3 recettes amusantes à faire avec du gin

Essayez de mélanger des friandises créatives au gin ce dimanche du Super Bowl à partager avec vos amis fêtards. Ici, nous partageons des recettes de French 75 Jell-O shots, de sauce barbecue imbibée de gin et de bombes à la tomate Red Snapper.

Français 75 Jell-O Shots

Un French 75 est un cocktail de gin classique à base de champagne, de jus de citron et de sucre. C’est un cocktail simple mais efficace qui associe la morsure botanique du gin à un équilibre parfait entre aigre-doux. Pourquoi ne pas concocter des cocktails French 75 sous la forme de shots Jell-O faciles à savourer ?

• 2/3 tasse de gin au choix
• 2 tasses de champagne (Prosecco fonctionnera également !)
• 2/3 tasse de jus de citron
• 2/3 tasse de sirop simple
• 1 once de gélatine
• Paquet de gobelets en plastique transparent de 1 oz avec couvercles

Ajouter une tasse de champagne dans une grande casserole et incorporer lentement la gélatine à feu moyen. Ne laissez pas bouillir ce mélange; seulement chauffer et remuer pour dissoudre la gélatine. Maintenant, ajoutez votre gin, le sirop simple, le jus de citron et le reste du champagne et mélangez.

Laissez votre mélange refroidir un peu avant de le verser dans vos tasses. Disposez vos tasses sur une plaque allant au four pouvant tenir dans votre réfrigérateur. En option, vous pouvez vaporiser vos gobelets en plastique avec un peu de spray antiadhésif pour que les shots glissent facilement.

Mettez les couvercles sur les récipients et laissez vos shots reposer au réfrigérateur pendant 4 à 6 heures avant de les déguster avec vos amis et votre famille.

Sauce barbecue imbibée de gin

Utilisez cette sauce barbecue facile à arroser pour glacer le poulet ou utilisez-la comme trempette !

• 1 tasse de ketchup
• 1/3 tasse de vinaigre de cidre de pomme
• 1/3 tasse de gin au choix
• 1/4 tasse de cassonade
• 2 cuillères à soupe de mélasse
• 3 cuillères à soupe de moutarde jaune
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de piment rouge broyé
• 1 cuillère à café de poivre noir

Mélanger tous les ingrédients dans un bol et fouetter jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Laisser reposer la sauce environ 30 minutes avant de l’utiliser.

Bombes à la tomate Red Snapper

Un vivaneau rouge est essentiellement un Bloody Mary, mais fait avec du gin ! Cette recette infusera les tomates fraîches des saveurs d’un savoureux cocktail salé. Servez ces bombes à la tomate Red Snapper sur des cure-dents avec un sel de trempage.

• 1 pinte de tomates cerises
• 1 tasse de gin au choix (un London dry serait idéal cependant !)
• 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
• 2-3 cuillères à soupe de sauce piquante
• 1 cuillère à soupe de raifort
• 3 cuillères à soupe de jus de citron
• 2 cuillères à soupe de citron poivre sel
• 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
• 2 cuillères à café de sel de céleri

Mélanger le gin, la sauce Worcestershire, le raifort et le jus de citron dans un bol et mélanger. Ensuite, percez un tas de trous dans vos tomates cerises à l’aide d’un cure-dent, cela leur permettra d’absorber toute cette bonté alcoolisée.

Dans un pot qui peut être hermétiquement fermé, ajoutez vos tomates puis versez votre mélange de gin. Laisser les tomates reposer au réfrigérateur pendant une nuit ou pendant environ 8 heures pour bien prendre la saveur.

Mélanger le sel de poivre au citron, la poudre d’ail et le sel de céleri dans un petit bol pour tremper.

Servez vos bombes de tomates Red Snapper dans le bocal, permettant à vos compagnons de fête de les piquer avec des cure-dents et de les tremper dans autant de sel qu’ils le souhaitent.

Apprécier!

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