7 meilleurs gins à essayer ce printemps si vous aimez les saveurs florales

Il n’y a pas de meilleure saison que le printemps pour tester de nouveaux spiritueux qui mettent en valeur l’essence délicate et parfumée des fleurs. Après le boom du gin au début des années 2000, les gins floraux sont devenus de plus en plus populaires et il existe aujourd’hui de nombreuses expressions vivantes qui offrent une expérience de dégustation printanière. Les fleurs communes à rechercher dans ces gins à la mode incluent la rose, la lavande, la violette, la camomille et l’hibiscus. Pour célébrer la saison des nouvelles pousses et des fleurs en plein essor, voici les sept meilleurs gins à essayer si vous aimez tout ce qui est floral.

Si les spiritueux fleuris ne sont tout simplement pas votre truc, consultez notre tour d’horizon des meilleurs gins secs à essayer cette année !

Bouton noir Lilas Gin

C’est juste dans le nom, il n’y a donc aucun mystère quant à la fleur printanière que Black Button Distilling a choisi de mettre en valeur dans ce gin à 42% ABV. Au-delà des fleurs violettes richement parfumées, Black Button Lilac Gin présente des notes de dégustation d’hibiscus, de genévrier, de coriandre, de lavande et de rose.

De plus, Black Button Distilling produit ce gin une fois par an au printemps en l’honneur du « festival riche et histoire florale» de Rochester, la ville natale de la distillerie.

Trouvez ce gin rafraîchissant pour moins de 40 $ et associez-le à de l’eau pétillante ou servez-le dans une White Lady florale (recette trouvée ici).

G’vine Floraison Gin

Ce gin français est fabriqué à partir d’un ingrédient floral que vous ne voyez pas tous les jours : les fleurs de vigne ! G’vine Floraison contient également de la réglisse, du citron vert, de la noix de muscade, de la cardamome, du gingembre, de la casse, de la coriandre et du poivre cubèbe, ce qui donne un esprit complexe avec une bouche épicée et florale blanche.

G’vine Floraison est également un gin digne de votre attention de par sa base spiritueuse issue du raisin, à l’image de la fabrication du genièvre (ancêtre du gin). Cela en fait également un spiritueux à découvrir si vous êtes un vrai mordu de vin.

Essayez ce gin pur pour savourer sa complexité ou mélangez-le dans un Dirty Martini ou un Negroni. G’vine Floraison peut être trouvé pour moins de 30 $ et repose à 40% ABV.

Hendrick’s Flora Adora Gin

Ce gin est une offre en édition limitée du «Cabinet de curiosités» de Hendrick, alors agissez vite si un bouquet de fleurs enchanteresses ressemble à votre verre de gin tonic. Bien que Hendrick’s ne divulgue pas carrément les fleurs utilisées pour produire sa dernière expression Flora Adora (dommage !), nous pouvons supposer que la rose est quelque part dans le mélange compte tenu de l’obsession saine de la marque de gin pour la floraison parfumée.

De plus, le but de ce gin est de capturer l’essence d’une garden-party fantaisiste de fleurs sauvages, donc il y a beaucoup de notes de dégustation florales en jeu ici même si vous ne savez pas exactement lesquelles vous recherchez. En savoir plus sur le lancement de Flora Adora début mars ici.

Hendrick’s recommande de servir ce gin à 43,4 % d’alcool dans un « Coupe du jardin sauvage», à base de jus de citron, de sirop simple, d’eau gazeuse et de fruits frais. Trouvez Flora Adora pour environ 40 $, jusqu’à épuisement des stocks.

Gin de piscine silencieuse

Ce gin anglais est fabriqué à partir de plantes d’origine locale, notamment de la lavande parfumée, de la fleur de sureau délicate et de la camomille à base de plantes. Silent Pool Gin possède un profil doux et floral avec juste ce qu’il faut d’épine dorsale d’agrumes.

Silent Pool peut être un peu difficile à trouver en dehors du Royaume-Uni, mais si vous êtes en mesure de marquer une bouteille, vous allez vous régaler !

Ce gin à 43% ABV coûte environ 40 $ et fait un divin French 75 ou Tom Collins.

Whitley Neill Parma Violet Gin

Ce gin est imprégné de la saveur typiquement britannique des bonbons Parma Violet, d’où son nom. Whitley Neill Parma Violet a un goût floral sucré et parfumé qui le rend parfait pour ceux qui aiment une gorgée plus sucrée. Ce n’est certainement pas l’esprit des fanatiques purs et durs de Londres.

Le gin aromatique de Whitley Neill est magnifiquement servi avec de la limonade ou dans un cocktail de style Spitz à base de vin mousseux. Si vous vous sentez particulièrement obsédé par la violette, essayez Parma Violet dans un cocktail Aviation, qui contient déjà une riche liqueur de violette.

C’est un autre spiritueux difficile à trouver, mais qui vaut certainement la peine d’être recherché si vous êtes un buveur de gin obsédé par la violette. Parma Violet coûte généralement environ 30 $ et est embouteillé à 43% ABV.

Malfy Gin Rose

Ce gin italien rose tendre contient du pamplemousse, de la rhubarbe, du poivre blanc, du genévrier cueilli à la main et des pétales de rose. C’est une expression pour ceux qui recherchent une nouvelle expérience de gin mais qui peuvent généralement s’éloigner d’une surabondance de fleurs savonneuses. Essentiellement, ce gin est floral, mais pas trop floral pour donner l’impression de boire un pot-pourri liquide.

Vous aimez le gin rose ? Découvrez notre tour d’horizon des meilleurs gins roses dignes de vos papilles cette année.

Procurez-vous une bouteille de ce gin à 41% ABV pour environ 35 $ et essayez-le dans un Salty Dog ou un gin tonic classique.

Gin Dorothy Parker

Dorothy Parker Gin est produit par la New York Distilling Company et comprend de l’hibiscus, du genévrier, du citron, de l’orange, de la cardamome, de la cannelle et du sureau. Ce gin tire son nom du poète, scénariste, critique et amateur de gin renommé, Dorothy Parker !

Trouvez ce gin à 44% ABV pour environ 30 $ et dégustez-le dans un Ramos Fizz, Clover Club ou avec votre tonique préféré.

Vive le printemps !

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