7 Top London Dry Gins à essayer en 2023

Il est presque impossible de parler du meilleur gin sans que quelqu’un mentionne son London Dry préféré. C’est également parfaitement logique, car le London dry est le gin dans sa forme la plus pure et la plus pure, émergeant comme un type de gin au 18ème siècle en réponse à la popularité écrasante du précurseur du gin, le genièvre. Ainsi, lorsque vous buvez un gin sec, vous ne sirotez pas seulement un style de gin populaire, mais une partie importante de l’histoire de l’esprit.

Étant donné que London dry fait référence à un style de distillation et non à un lieu d’origine ou à une liste stricte d’ingrédients (à part le genévrier, bien sûr), nous mettrons également en évidence quelques gins qui sont simplement identifiés comme secs, mais qui capturent vraiment l’essence de la catégorie des spiritueux classiques à base de genévrier.

Ici, nous examinons les meilleurs gins secs et secs de Londres à essayer en 2023 !

Acheter maintenant | Revoir

Ce gin sec de Londres est fabriqué à partir d’une recette de 1945 apparue pendant la Seconde Guerre mondiale à Dijon, en France. La recette historique incorpore une base d’alcool de betterave à sucre avec du genévrier, de la coriandre, des citrons entiers, du zeste d’orange, de l’angélique, de la racine d’iris, du safran et des graines de fenouil. Les notes de dégustation incluent les clous de girofle, les agrumes, les huiles de noix douces, la lavande et le chocolat noir.

Selon la marque, plus Diplôme Dry Gin est froid, plus vous l’apprécierez. Bonjour, martinis glacés !

Trouvez ce gin sec français à 44% ABV pour environ 33 $ la bouteille de 750 ml.

Acheter maintenant | Revoir

Elephant Gin est une marque de spiritueux allemande inspirée des voyages de ses fondateurs à travers l’Afrique. Le gin fait don de 15% de toutes les ventes de bouteilles aux produits de conservation de l’éléphant d’Afrique. Parmi les autres projets soutenus par la marque, citons un club de rangers anti-braconnage, un centre d’éducation et un orphelinat pour éléphants.

Elephant Gin est un spiritueux à 45% ABV composé de genévrier, d’absinthe, de pomme, d’aiguilles de pin, de lavande, d’écorce d’orange douce, de gingembre, de baies de piment, de griffe du diable, de buchu, de baobab, de queue de lion et de fleur de sureau. Les notes de dégustation de ce gin comprennent des pommes vert vif, du zeste d’orange, du poivre concassé et des épices à pâtisserie.

Essayez ce gin dans un Negroni pour une soirée parfaite.

Trouvez Elephant Gin London Dry pour environ 40 $ la bouteille de 750 ml. Et lorsque vous avez fini de le boire, envisagez de réutiliser la bouteille dans une décoration d’intérieur astucieuse. La bouteille en forme de flacon et le joli bouchon en liège d’Elephant Gin le rendent vraiment trop mignon pour s’en séparer.

Acheter maintenant | Revoir

Ce gin ne peut pas être officiellement classé comme London dry en raison de l’ajout de safran après distillation. Cependant, il s’agit d’un excellent gin sec très apprécié, au profil classique, qui contient un punch vif de 55% ABV.

En plus du safran, le Old Raj Gin Blue Label de Cadenhead est composé de genévrier, de coriandre, d’écorce d’orange de Séville, de réglisse, de racine d’angélique, d’iris, de cannelle, de piquants de cassia et de noix de muscade. L’esprit est terreux et épicé, avec beaucoup de notes d’agrumes pour faire revenir les fans de gin sec.

Old Raj Blue Label peut être trouvé pour environ 55 $ par bouteille de 750 ml.

Cadenhead produit également un gin Old Raj à 46% ABV, qui peut être trouvé pour environ 5 $ de moins que Blue Label. Comparés, les deux spiritueux ont un goût assez similaire; cependant, Blue Label a obtenu un score global plus élevé. Il semble y avoir une préférence pour l’alcool à haute résistance parmi la communauté des buveurs de gin.

Acheter maintenant | Revoir

Ce gin écossais est un peu difficile à trouver aux États-Unis, mais c’est un achat valable si vous le croisez. L’Edinburgh Classic est un London sec sans fioritures et offre aux papilles autant de genévrier pétillant, d’agrumes vifs, de pin brillant et de fleurs élégantes que l’on pourrait souhaiter dans sa catégorie de style. Il est également assez gouleyant et onctueux, avec juste un soupçon de douceur persistante de baies.

En janvier, l’Edinburgh Classic a été élu « Scotland’s Best London Dry Gin » par les Scottish Gin Awards. Toutes nos félicitations!

Considérez ce gin comme une star dans votre prochain gin tonic ou Tom Collins.

L’Edinburgh Classic est faite d’écorces d’orange, de bourgeons de pin, de mûres, de citronnelle et de lavande. Ce gin à 43% ABV peut être trouvé pour moins de 30 $ la bouteille de 700 ml.

Acheter maintenant | Revoir

Junipero Gin est originaire de Californie et a remporté le prix du « Best American London Dry Gin » aux World Gin Awards 2018. Aussi appelé «The Original American Craft Gin», ce gin a essentiellement été le pionnier de la production de gin artisanal aux États-Unis en raison de sa création en 1996.

En 2020, Junipero a subi une refonte, passant d’une bouteille claire et élancée avec un étiquetage violet clair à une élégante bouteille sarcelle profonde avec un lettrage blanc audacieux. Ce gin est produit par Hotaling & Co, l’importateur et distillateur qui possède également des marques de gin populaires telles que Luxardo, Nikka et Caorun.

Junipero est embouteillé à un taux d’alcool de 49,3 % plus élevé que d’habitude et comprend des notes de dégustation de genévrier croquant, d’écorce d’agrumes, de citronnelle et des touches d’épices chaudes. Trouvez Junipero pour environ 35 $ la bouteille de 750 ml.

Acheter maintenant | Revoir

Il est peut-être un peu étrange qu’un spiritueux produit par un entrepôt de vente au détail réservé aux membres soit en quelque sorte parmi les meilleurs gins secs de Londres à essayer. Cependant, un examen agrégé actuel de 93 ne ment pas et Mark London Dry Gin, membre du Sam’s Club, mérite certainement votre attention.

Ce gin est fait avec du genévrier concassé, du clou de girofle, du gingembre doux, de la coriandre, de l’huile de citron, de la violette et du carvi. L’alcool qui en résulte est parfait pour mélanger presque tous vos cocktails préférés à base de gin.

À un prix incroyablement difficile à battre de 16,98 $ pour 1,75 litre, essayez ce London dry si vous (ou un être cher !) êtes membre du Sam’s Club.

Acheter maintenant | Revoir

Scapegrace Dry Gin est produit en Nouvelle-Zélande à partir d’eau provenant des Alpes du Sud du pays, ainsi que de gousses de cardamome, de zeste de citron, de zeste d’orange, de genévrier, de coriandre, de muscade, de racine d’iris, de cannelle, d’écorce de cassia, d’angélique, de clou de girofle et de réglisse.

Scapegrace Dry possède des notes de dégustation de réglisse douce, d’épices chaudes, d’agrumes brillants et de genévrier. Le service signature de ce gin est un gin tonic garni d’une tranche d’orange, mais nous pensons que n’importe quel cocktail de gin simple fonctionnera à merveille avec ce sec épicé.

Trouvez Scapegrace sec pour environ 36 $ par 42,2% ABV, bouteille de 750 ml. En parlant de bouteille, le verre foncé et la forme allongée de Scapegrace s’inspirent des contenants de genièvre du XIXe siècle, rendant hommage aux origines du gin.

Lire ensuite :

7 gins incontournables pour un cocktail d’aviation

Qu’est-ce que le vieux Tom Gin ? Le pont fougueux entre l’Original Gin et le London Dry

De meilleurs ingrédients, un meilleur cocktail : les 5 meilleurs toniques à associer à votre gin préféré