8 cocktails printaniers à faire si vous aimez le gin

La saison des nouvelles pousses est officiellement arrivée et il n’y a pas de meilleure façon de célébrer qu’avec un cocktail glacé — du moins, c’est ce que nous pensons ! Et mieux encore, capturons vraiment l’essence des fleurs émergentes et des saveurs florales joyeuses avec un esprit qui sait vraiment comment apporter les plantes. Voici les huit meilleurs cocktails printaniers à faire si vous aimez le gin !

Besoin d’aide pour trouver le parfait gin printanier ? Découvrez notre tour d’horizon des meilleurs gins floraux à essayer cette année.

Fleurs pétillantes Beefeater

• 2 parts Beefeater London Dry Gin
• 2 parties de limonade aux fraises
• 3 parts de tonique aux fleurs de sureau

Montez vos ingrédients dans un verre à vin et décorez de glaçons de fleurs séchées. Ensuite, sortez, sirotez votre cocktail Beefeater et laissez-vous tenter par les senteurs et les sons du printemps !

Beefeater est certainement une marque de gin de premier plan en ce qui concerne les expressions à base de genévrier. Combinant les saveurs de la racine d’angélique, de la réglisse, des amandes, de la racine d’iris et des agrumes brillants, Beefeater Gin est un favori des purs et durs londoniens et des amateurs de bons cocktails.

Retrouvez notre avis sur le Beefeater London Dry Gin ici.

Si vous n’avez pas de bouteille de Beefeater sous la main, optez pour votre gin sec préféré.

Froid comme un concombre

• 1,5 once Gin Impératrice 1908
• 1 once de jus de citron
• 1 oz de sirop simple
• 4-5 tranches de concombre
• 6-7 feuilles de basilic

Écrasez les tranches de concombre au fond de votre shaker. Ajouter le reste des ingrédients et secouer sur de la glace. Passer dans un verre à whisky refroidi. Garnir d’une feuille de basilic et d’un ruban de concombre.

Empress 1908 Indigo Gin est un gin moderne aux couleurs changeantes composé de fleur de pois papillon, d’écorce de pamplemousse, de racine de gingembre, de cannelle, de coriandre, de pétale de rose et de thé Fairmont Empress. Dans l’ensemble, l’esprit est citronné, genévrier et légèrement floral. C’est aussi un de nos préférés.

Retrouvez notre avis sur Empress 1908 ici et une interview du maître distillateur du gin ici.

Si vous n’avez pas ce gin sous la main, préparez ce cocktail printanier avec votre gin préféré aux arômes d’agrumes ou classique.

Fleur de baleine

Mélanger le Grey Whale Gin, la liqueur de fleur de sureau et le jus de pamplemousse dans un shaker avec de la glace et secouer pendant environ 30 secondes. Filtrez finement votre cocktail dans un verre sur de la glace fraîche et ajoutez un peu d’eau gazeuse. Garnir d’un quartier de pamplemousse et d’un brin de lavande.

Grey Whale Gin met en valeur les saveurs d’algues marines, d’amandes, de menthe, de citron vert persan, de sapin et de genévrier provenant de sources durables. Il arrive aussi de faire un excellent martini. Grâce aux partenariats de la marque avec 1% pour la Planète et Océane (la plus grande organisation au monde consacrée à la conservation des océans), Grey Whale Gin fait un don à une association caritative pour chaque bouteille vendue.

Retrouvez notre avis sur Grey Whale Gin ici.

Si vous n’avez pas de Grey Whale Gin dans votre bar, remplacez-le par votre gin salé ou citronné préféré.

Ultraviolet 75

Secouez vos ingrédients sur de la glace et filtrez-les dans une flûte réfrigérée. Nappez le cocktail de vin mousseux Luc Belaire et décorez d’un zeste de citron.

Fraîchement lancé et prêt à éblouir vos papilles, McQueen and the Violet Fog Ultraviolet Edition est un spiritueux aux couleurs changeantes qui met en valeur les baies rouges et l’hibiscus.

Retrouvez notre critique de Mcqueen et de l’expression classique de Violet Fog ici.

Si vous ne pouvez pas mettre la main sur cet esprit, essayez d’utiliser votre gin fruité préféré.

Jardin de Windsor

• 2 oz Gin Impératrice 1908
• 0,5 oz de jus de citron frais
• 0,5 oz de sirop simple
• Basilic, thym, romarin et feuilles de menthe

Écrasez légèrement les herbes au fond d’un shaker, puis ajoutez le reste des ingrédients et secouez avec de la glace pendant environ 30 secondes. Filtrez votre cocktail dans un verre à vin sans pied avec de la glace. Garnir d’un brin de romarin.

État d’esprit doré

• 1,5 once Gin de baleine grise
• 0,75 oz Apérol
• 0,5 oz de jus de citron frais
• 0,25 oz de sirop simple
• 2 oz de kombucha au pamplemousse

Mélanger tous les ingrédients, sauf le kombucha, dans un shaker à cocktail. Agiter environ 30 secondes, puis verser le cocktail sur glace dans un verre Collins. Garnir de kombucha au pamplemousse et décorer d’un zeste de pamplemousse.

Impératrice Lavande Limonade

Remplissez un verre à vin sans pied avec de la glace pilée. Agiter la limonade et le sirop sur glace et filtrer dans le verre. Étalez le gin Empress 1908 sur le dessus et ajoutez plus de glace pilée. Décorer d’un brin de lavande.

Baleine bonjour là-bas

• 2 oz Gin de baleine grise
• 0,5 oz de jus de citron vert frais
• 0,5 oz de jus de citron frais
• 0,5 oz de sirop d’agave

Remplir un shaker de glace et verser le gin, le jus de citron vert, le jus de citron et le sirop d’agave. Secouez vigoureusement et filtrez dans un coupe ou un verre à martini réfrigéré, ou filtrez sur un verre à whisky rempli de glace. Garnir d’un zeste de citron et servir aussitôt.

Acclamations!

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