9 recettes de cocktails Spritz – Idées de cocktails Spritz

C’est indéniable : les cocktails Spritz sont le cocktail d’été ultime. Ils sont rafraîchissants, pétillants, sucrés, mais amers. Boire un Aperol Spritz nous donne instantanément l’impression d’être en vacances en Italie à l’heure de l’apéritif, TBH. Le meilleur de tous? Il se trouve que les spritz sont une famille de cocktails naturellement à faible teneur en alcool qui ne nécessitent aucun ingrédient fou ni proportions délicates. Tout ce que vous avez à faire est de vous souvenir de vos spritz ABC et 123 : Amaro + pétillant + club soda dans une proportion 3-2-1. C’est ça! Et grâce à ces 9 cocktails spritz à la main, vous vous sentirez très pétillant en un rien de temps.

Et alors est un spritz, quand même ? Originaire du nord de l’Italie (où le Prosecco est produit), le spritz a été créé par des soldats autrichiens qui ont constaté qu’ils devaient diluer les vins de la région pour qu’ils ressemblent au taux d’alcool des bières qu’ils avaient l’habitude de boire chez eux. « Spritz », qui signifie « éclaboussure » en allemand, est un clin d’œil au fait qu’ils ajouteraient une touche de soda à leur Prosecco. Avec l’ajout de liqueurs amères populaires appelées amaro (comme Campari, Aperol et Cynar), Sele, le spritz est né, et le reste appartient à l’histoire (boozy).

Selon la façon dont vous aimez vos cocktails, il y a un spritz pour tout le monde. Vous aimez les saveurs amères et herbacées ? Campari (qui est à la fin la plus amère des apéritifs italiens) est la clé d’un negroni (il suffit d’ajouter du Prosecco pour obtenir un sbagliato). Envie de quelque chose de floral et de sucré ? Vous allez adorer notre spritz St. Germain qui troque la liqueur de fleur de sureau pour le traditionnel amaro. Peut-être voulez-vous garder les bonnes vibrations à l’automne? Notre spritz au cidre de pomme montre qu’Aperol améliore à peu près tout.