Cinq boissons au whisky pour la nuit la plus effrayante de l'année
Série d'hiver de la Scotch Malt Whisky Society
La Scotch Malt Whisky Society (SMWS) a récemment annoncé une nouvelle collection de whiskies pour nous accompagner tout au long de la saison hivernale. La collection comprend des embouteillages de Noël, Hogmanay et Burn's Night, et démarre la saison avec une édition spéciale Halloween.
La sortie Halloween du SMWS est Supernaturally Sweet Smoke (Cask No. 53.483), un whisky tourbé de 12 ans mûri dans un ex-fût de Pedro Ximénez de premier remplissage. Le SMWS affirme que la mise en bouteille est un équilibre entre le sucré et le fumé, avec des notes de sucre filé, de confiture de prunes et de bacon séché à l'érable.
Sur l'étiquette, les buveurs de whisky curieux peuvent scanner un code QR pour accéder à l'histoire derrière le whisky, y compris une vidéo du président du panel de dégustation du SMWS, Robin Laing (le barde du whisky) lisant un poème de saison. Parallèlement à la sortie, le SMWS organise des événements d'Halloween ce soir dans ses salles Vaults et Queen Street.
Bourbon 31 de J Mattingly
Pour célébrer la saison d'automne, J Mattingly 1845 du Kentucky a sorti Bourbon 31, une pièce sur son expression principale Bourbon 30 avec une touche d'originalité pour le 31 octobre.
La nouvelle version a été spécialement mélangée pour faire ressortir les saveurs associées à l'automne, comme la citrouille et la cannelle. Fabriqué selon le processus de double dopage de la distillerie, le mélange est composé de whiskies bourbon, léger et de seigle.
La distillerie affirme que le résultat contient des notes d'épices à pâtisserie automnales, de vanille, de cassonade et de pain à la citrouille. En plus du Bourbon 31, J Mattingly 1845 propose des fonctionnalités inspirées d'Halloween dans son programme de bouteilles de whisky personnalisées – attendez-vous à des options de Noël alors que nous entrons dans l'hiver.
Série Samhain de Hannah Whiskey Merchant
Cette semaine, Hannah Whiskey Merchant – la marque d'embouteillage derrière Lady of the Glen – a dévoilé sa nouvelle série Samhain. La série en édition limitée s'inspire de Samhain, un ancien festival celtique antérieur à Halloween.
Chacune des versions serait un choix effrayant pour un achat d'Halloween, mais Hunting for the Gorbals Vampire (distillé à la distillerie de Glasgow) ou The Witch of Beinne A'Ghlo (distillée à Blair Athol) nous semblent particulièrement bons compagnons pour porter un toast à Samhain. .
Le grog chaud d'Halloween de Smokehead
Si vous cherchez à préparer une boisson plutôt qu'à emporter une bouteille à la maison, la marque de whisky d'Islay, Smokehead, a publié une recette de cocktail inspirée d'Halloween, suffisamment chaude pour éloigner les fantômes. Le Smokehead Hot Toddy est servi dans une tasse et a une touche tropicale de citron vert et d'ananas.
Ingrédients:
- 50 ml de tête de fumée originale
- 1,5 cuillères à café de cassonade
- 3 traits de bitter à l'ananas
- Garnir d'ananas séché et d'un zeste de citron
- Ajoutez 50 ml de Smokehead Original dans une tasse. Ajoutez 4 traits de bitter et 25 ml de cordial au citron vert. Complétez avec 150 ml d'eau chaude et décorez d'ananas séché et de zeste de citron.
Manhattan
Enfin, un Manhattan est la toile parfaite pour l’inspiration d’Halloween. Que vous utilisiez des garnitures effrayantes pour égayer votre service (un globe oculaire de litchi, ça vous dit ?) ou que vous leviez un verre dans le cadre de votre costume de vampire, la couleur dramatique d'un Manhattan donne un coup de main à une boisson d'Halloween.
Ingrédients
50 ml de whisky de seigle
20 ml de vermouth rouge doux
1 trait d'Angostura bitter
Versez tous les ingrédients dans un verre à mélange avec des glaçons. Remuez bien. Filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré.
