Mac-Talla lance la deuxième édition de Lighthouse Single Malt
Mac-Talla, la marque Whisky Islay Single Malt de Morrison Scotch Whisky Distillers, a révélé la deuxième bouteille de sa série Lighthouse.
La première bouteille, sortie en 2024, s'est inspirée de l'idée d'un phare comme une « lumière directrice ». La version 2025 s'appuie sur les mots « Guiding Hand », et pour sélectionner le liquide utilisé, Mac-Talla a consulté des membres sélectionnés de son réseau de partenaires de vente au détail et de barreau britanniques.
Morrison Scotch Whisky Distillers HEAD Distiller Graeme Mackeddie a déclaré: «Tout comme un skipper d'un navire utilise des connaissances et de l'expérience pour se diriger dans des eaux perfides, un fabricant de whisky guide l'esprit dans son voyage d'un fût à la bouteille.
«Lighthouse 2025 consiste à célébrer cette touche humaine – les décisions, le métier et l'expertise qui amènent le whisky en toute sécurité à sa destination.»
Parmi les partenaires qui ont aidé à sélectionner le whisky figuraient Vin et Whisky à Paris, 3 Grec à Londres, le Black Cat à Édimbourg et Tara Spirits à Munich. Mac-Talla dit qu'à la suite du processus, le personnage maritime de son whisky « porte également la perspicacité » de la communauté mondiale du whisky.
Le whisky utilisé a été vieilli dans une combinaison de bourbon au premier remplissage, d'Oloroso au premier remplissage et de sherry Pedro Ximénez et de fûts de Bordeaux de premier remplissage, fini dans de nouveaux chênes américains. Des notes de dégustation partagées par la marque mettent en évidence le caramel, le chocolat au lait, les fruits secs, les épices en bois, la tourbe douce et la noix de coco grillée.
Mac-Talla Lighthouse 2025 (54,7% ABV, RRP £ 74) est exclusivement disponible auprès de Mac-Talla Lighthouse Partners du 24 septembre à travers le Royaume-Uni et l'UE.
