La distillerie Arbikie dévoilera son premier whisky écossais single malt
La distillerie Arbikie Highland Estate a annoncé son premier single malt. La distillerie écossaise indépendante a déjà mis en bouteille du whisky single grain à base de seigle cultivé dans sa propre ferme.
Arbikie Single Malt a été produit dans son intégralité sur le domaine Arbikie : cultivé, distillé, vieilli et mis en bouteille sur place à la distillerie de la ferme.
Le single malt a fait ses débuts lors de dégustations privées au Forum économique mondial de Davos, en Suisse, plus tôt cette année.
Iain Stirling, co-fondateur d'Arbikie Distillery, a commenté : « Il ne s'agit pas d'un lancement à grande échelle. Davos était le cadre idéal pour une première introduction, et la réponse a été extrêmement encourageante. Nous sommes ravis de poursuivre sur cette lancée alors que nous nous dirigeons vers le lancement. »
Les sorties de single malt prévues comprendront :
- The Wild One, une version de 100 bouteilles issue d'une « fermentation sauvage et spontanée »
- The Journey, une série annuelle qui retracera la maturation du single malt d'Arbikie de 10 à 18 ans, chacun fini dans un style de fût différent
- The Signature, le premier single malt d'Arbikike, qui a vieilli pendant 10 ans en fûts de bourbon et constituera la « base » du portefeuille de single malt d'Arbikie.
Les précommandes pour le whisky Arbikie Single Malt sont désormais ouvertes via www.thearbikie.com.
