Ce sont les 50 meilleurs bars d’Amérique du Nord (2026)

Les meilleurs barmans d'Amérique du Nord ont publié ce week-end des selfies et des photos de leurs valises depuis les aéroports du continent, tandis que les amateurs de cocktails les regardaient depuis leur téléphone. Ces professionnels de l'industrie étaient en route vers Vancouver, au Canada, pour assister à la cérémonie de remise des prix des 50 meilleurs bars d'Amérique du Nord.

Sip & Guzzle de New York a pris la première place, passant ainsi du classement n°5 de l'année dernière. Derrière lui se trouvent le Bar Mauro (n°2) à Mexico et le Bar Snack (n°3) à New York. Bar Snack est la nouvelle entrée la mieux classée de la liste. Les deux meilleurs bars d'Amérique du Nord de 2025 – Handshake Speakeasy à Mexico et Superbueno à New York – sont tombés respectivement au 12e et au 9e rang. 2026 est la première fois en quatre ans que Handshake Speakeasy ne décroche pas l’une des deux premières places. Le top cinq est complété par Schmuck de New York au n°4 – la deuxième nouvelle entrée la mieux classée sur la liste – et Tlecān de Mexico au n°5.

50Best – l'institution influente à l'origine de listes très recherchées dans le secteur hôtelier, telles que 50 meilleurs restaurants et 50 meilleurs hôtels – publie chaque année des classements de bars pour différentes régions et continents. À l'automne, il annonce la liste des 50 meilleurs bars du monde, en tenant compte des meilleurs prétendants de chaque liste. 50Best s'est taillé une place au début lorsqu'il a fait irruption sur la scène de l'évaluation de l'hôtellerie pour faire obstacle à des organisations établies de longue date comme Michelin.

Chaque année, la liste présente des bars des États-Unis, du Mexique, du Canada et des Caraïbes. New York était la ville la plus représentée cette année avec 13 places classées. Mexico avait la deuxième plus forte concentration de bars avec 7 ; Toronto, Vancouver et Chicago avaient chacune 4 places sur la liste.

Vous trouverez ci-dessous la liste 50Best des 50 meilleurs bars d'Amérique du Nord en 2026.