Les 25 Bourbons les plus chers du monde (2024)

S'il existe un spiritueux synonyme de la culture de la boisson américaine, c'est le bourbon, et c'est inscrit dans la loi. Le spiritueux originaire d'Amérique doit être produit aux États-Unis pour être officiellement qualifié de bourbon, et même s'il n'est pas légalement obligé d'être produit dans le Kentucky, 95 % de celui-ci l'est.

Le bourbon est disponible à différents prix, mais les bouteilles les plus rares et les plus anciennes peuvent vous coûter environ 55 000 $. Des Graals presque impossibles à trouver comme Old Rip Van Winkle aux bouteilles convoitées qui viennent d'arriver sur le marché il y a quelques mois, voici les bourbons les plus chers actuellement selon Wine Searcher.

25. John E. Fitzgerald Very Special Reserve 20 ans d'âge Straight Bourbon Whiskey, Kentucky, États-Unis

• Prix ​​moyen : 6 493 $
• ABV : 45 %
• Notes de dégustation : Caramel, cacao poussiéreux, clou de girofle, fruits rouges, figues

24. AH Hirsch Reserve 16 ans Straight Bourbon Whiskey, Kentucky, États-Unis

• Prix ​​moyen : 7 145 $
• ABV : 45,8 %
• Notes de dégustation : Vanille crémeuse, caramel, chêne, épices à pâtisserie

23. Black Maple Hill 16 ans Premium Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey, Kentucky, États-Unis

• Prix ​​moyen : 7 690 $
• ABV : 47,5 %
• Notes de dégustation : Nougat, miel, cassonade, pâte d'amande

22. Martin Mills 24 ans Kentucky Straight Bourbon Whiskey, Kentucky, États-Unis

• Prix ​​moyen : 7 725 $
• ABV : 53,5
• Notes de dégustation : Fruits noirs, bois, cuir, miel, cannelle, caramel, épices

21. WL Weller 19 ans Kentucky Straight Bourbon Whiskey, Kentucky, États-Unis

• Prix ​​moyen : 8 457 $
• ABV : 45 %
• Notes de dégustation : Chêne, caramel, épices

20. Willett Family Estate Bottled Single-Barrel 18 Year Old Straight Bourbon Whiskey, Kentucky, États-Unis

• Prix ​​moyen : 8 748 $
• ABV : 55,1 %
• Notes de dégustation : Caramel, vanille, chêne, épices, chocolat noir

19. WL Weller Millennium Bourbon Whisky, Kentucky, États-Unis

• Prix ​​moyen : 9 060 $
• ABV : 49,5 %
• Notes de dégustation : Caramel, vanille, chêne grillé, fruits secs

18. Colonel EH Taylor Warehouse C Tornado Surviving Straight Kentucky Bourbon Whiskey, Kentucky, États-Unis

• Prix ​​moyen : 9 731 $
• ABV : 50 %
• Notes de dégustation : Fruits confiturés, vanille, touches de fumée, tabac

17. Buffalo Trace Distillery Le sixième millionième baril de whisky Kentucky Straight Bourbon, Kentucky, États-Unis

• Prix ​​moyen : 9 873 $
• ABV : 45 %
• Notes de dégustation : Vanille, chêne grillé, cannelle

16. Whisky Bourbon Single Barrel Sour Mash, édition 90e anniversaire d'Elmer T. Lee, Kentucky, États-Unis

• Prix ​​moyen : 9 858 $
• Teneur en alcool : 45 $
• Notes de dégustation : Épices de seigle, vanille, nuances fruitées

15. Michter's Single Barrel Bourbon Whiskey 25 ans d'âge, États-Unis

• Prix ​​moyen : 10 126 $
• ABV : 58,1 %
• Notes de dégustation : Mélasse, épices de Noël, chocolat, noix grillées fumées, fruits secs, beurre fondu, vanille

14. AH Hirsch Finest Reserve 20 ans Straight Bourbon Whiskey, Kentucky, États-Unis

• Prix ​​moyen : 10 166 $
• ABV : 45,8 %
• Notes de dégustation : Caramel, écorce d'orange, cuir, léger poivre

13. Willett Family Estate Bottled Single-Barrel 16 Year Old Straight Bourbon Whiskey, Kentucky, États-Unis

• Prix ​​moyen : 10 193 $
• ABV : 50,6 %
• Notes de dégustation : Pin, eucalyptus, pomme d'amour

12. Eagle Rare Double Eagle Very Rare 20 ans Kentucky Straight Bourbon Whiskey, Kentucky, États-Unis

• Prix ​​moyen : 10 564 $
• ABV : 45 %
• Notes de dégustation : Vanille, chêne grillé, caramel

11. Brown Forman's King of Kentucky Single Barrel 18 ans Kentucky Straight Bourbon Whiskey, Kentucky, États-Unis

• Prix ​​moyen : 11 143 $
• ABV : 65,55 %
• Notes de dégustation : Caramel, chocolat noir, miel, cannelle, tabac

10. Weller's Antique Reserve 10 ans Straight Bourbon Whiskey, Kentucky, États-Unis

Pour la plupart, toutes les bouteilles existantes de Weller's Antique Reserve ont été produites à la fin des années 50 et au début des années 60 à la distillerie Stitzel-Weller sous la direction de Julian « Pappy » Van Winkle I. Toute bouteille de cette époque est une véritable relique de l'histoire du bourbon.

• Prix ​​moyen : 12 358 $
• ABV : 55 %
• Société mère : The Sazerac Company

9. Hirsch Reserve 15 Year Pot Still, Kentucky, États-Unis

En 1974, une petite distillerie de Pennsylvanie a vendu une grande quantité de whisky après sa fermeture et une grande partie des fûts a été envoyée dans le Kentucky pour un vieillissement supplémentaire. Quinze ans plus tard, Adolph Hirsch a découvert le lot et, après avoir constaté son incroyable qualité, il a acheté environ 400 fûts et les a mis en bouteille sous son propre nom. Le monde a ainsi obtenu le Hirsch Reserve 15 Year Pot Still, qui est techniquement un bourbon de Pennsylvanie bien qu'il ait été vieilli et mis en bouteille dans le Kentucky.

• Prix ​​moyen : 16 024 $
• ABV : 47,8 %
• Notes de dégustation : Toffee, chêne, prune, vanille

8. The Last Drop 1980 Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whisky, Kentucky, États-Unis

Provenant de la distillerie Buffalo Trace à Frankfort, dans le Kentucky, The Last Drop 1980 a été distillé en 1980 par le maître distillateur de l'époque, Gary Gayheart. Des années plus tard, la recette a été découverte par le maître distillateur actuel Harlan Wheatley, qui a ensuite fait vieillir le spiritueux pendant environ 20 ans avant de mettre en vente seulement 240 bouteilles.

• Prix ​​moyen : 16 209 $
• ABV : 45 %
• Notes de dégustation : Figues, dattes, cerises au marasquin, bois, cuir, tabac, caramel, épices douces et réchauffantes

7. Colonel EH Taylor Old Fashioned Sour Mash Kentucky Straight Bourbon Whiskey, Kentucky, États-Unis

Le Colonel EH Taylor Old Fashioned Sour Mash a été distillé en 2002 en hommage à Edmund Haynes Taylor Jr., connu pour avoir utilisé le procédé de soyage dans les années 1800 lorsqu'il distillait. Conçu comme un bourbon vieilli servant de réplique de la technique historique, les grains utilisés dans chaque bouteille ont été mis de côté pour qu'ils s'aigrissent naturellement afin d'abaisser le pH avant la distillation.

• Prix ​​moyen : 19 578 $
• ABV : 50 %
• Notes de dégustation : Miel frais, cuir

6. Old Rip Van Winkle Handmade Family Reserve 16 ans, Kentucky, États-Unis

Mis en fût à l'origine en 1974, ce whisky aurait été produit à la distillerie Boone dans le comté de Boone, dans le Kentucky. Il en existe aujourd'hui deux versions : cette expression qui a été mise en bouteille en 1990 à 16 ans, et une autre mise en bouteille en 1991 à 17 ans. Les deux itérations ont en fait été reproduites Marque du fabricant bouchon emblématique en cire fondue, dont Van Winkle prétend avoir s'en est tiré avec utilisé en raison du fait que la marque n'est enregistrée qu'aux États-Unis

• Prix ​​moyen : 19 986 $
• ABV : 50,5 %
• Notes de dégustation : Toffee, caramel, muscade, vanille

5. Old Rip Van Winkle Pappy Van Winkle's Family Reserve 17 ans Kentucky Straight Bourbon Whiskey, Kentucky, États-Unis

Il s'agit de la version 1991 du whisky Van Winkle Reserve distillé par Boone. Ces deux versions étaient initialement destinées au marché japonais, car les Américains n'étaient pas très enclins à payer des prix élevés pour du bourbon vieilli à l'époque.

• Prix ​​moyen : 22 664 $
• ABV : 50,5 %
• Société mère : Buffalo Trace

4. Whisky Michter's Celebration Sour Mash, Kentucky, États-Unis

Dans les années 1970 et 1980, le whisky Sour Mash était le produit le plus vendu de Michter's. Après avoir été abandonné en 1989, la marque a relancé le produit en 2012 sous le nom de Michter's Celebration Sour Mash. Le whisky a été produit par le maître distillateur de Micher's, Willie Pratt, qui a mélangé tous les meilleurs bourbons et seigles de Michter's âgés de jeunes à 30 ans pour créer seulement 273 bouteilles de Michter's Celebration. Chaque bouteille gravée à l'or est cirée et scellée, et comprend une lettre signée à la main par Willie Pratt lui-même.

• Prix ​​moyen : 22 950 $
• ABV : 43 %
• Notes de dégustation : Sucre roux grillé, fruits fumés épicés, cerises confites, vanille miellée

3. Old Rip Van Winkle Twisted Spoke 16 ans Kentucky Straight Bourbon Whiskey, Kentucky, États-Unis

Le design de l'étiquette de cette bouteille est certes très éloigné de la plupart des versions Old Rip Van Winkle, mais la qualité du liquide a consolidé le statut de ce bourbon comme l'une des bouteilles les plus recherchées dans l'espace du bourbon. Sortie en exclusivité en partenariat avec le bar de Chicago Twisted Spoke, cette bouteille contient Bourbon Stitzel-Weller de 16 ans.

• Prix ​​moyen : 29 634 $
• ABV : 52,5 %
• Notes de dégustation : Chêne, cannelle, cerise, vanille

2. Old Rip Van Winkle Pappy Van Winkle's Family Selection Whiskey Bourbon Kentucky Straight 23 ans d'âge avec verres et carafe, Kentucky, États-Unis

Distillée à partir d'une recette de bourbon de blé, la bouteille « Pappy Van Winkle's Family Selection » 23 ans d'Old Rip Van Winkle a établi un record en décembre 2022 en devenant la bouteille la plus chère jamais vendue à la maison de vente aux enchères Sotheby's de New York. La bouteille, qui a été vendue 17 fois l'estimation de prévente de 3 000 à 4 000 dollars, a atteint la somme impressionnante de 52 000 dollars. Initialement commercialisée en 2008, chaque bouteille de Pappy Van Winkle's Family Selection 23 ans était vendue dans un luxueux sac en velours noir.

• Prix ​​moyen : 34 358 $
• ABV : 47,8 %
• Notes de dégustation : Maïs bonbon, vanille, cerise, noix, framboise noire, chêne

1. Old Rip Van Winkle 25 ans Kentucky Straight Bourbon Whiskey, Kentucky, États-Unis

Lancé en 2017, Old Rip Van Winkle 25 ans est l'un des whiskys les plus recherchés au monde. Il a été distillé en 1989 dans la distillerie familiale Van Winkle, aujourd'hui fermée, à Shively, dans le Kentucky. Il y a vieilli de 1989 à 2002, date à laquelle il a été transféré à la distillerie Buffalo Trace après l'acquisition de la marque. À Buffalo Trace, il a reposé dans ses fûts d'origine jusqu'en 2014 avant d'être transféré dans des cuves en acier inoxydable pour éviter tout vieillissement supplémentaire. Seuls 11 fûts ont été distillés, soit 710 bouteilles, toutes conditionnées dans des carafes en verre faites à la main et emballées dans du bois provenant des fûts de chêne d'origine.

• Prix ​​moyen : 52 888 $
• ABV : 50 %
• Notes de dégustation : Chêne prédominant, sucre, caramel, vanille