Tequila Ocho lance Plata Puntas 2024 à son degré d'alcool le plus élevé à ce jour
Jeudi, Tequila Ocho a annoncé la sortie de Plata Puntas 2024. Mis en bouteille à 108 degrés, le spiritueux est la troisième sortie de l'expression overproof à son ABV le plus élevé à ce jour.
La collection Plata Puntas, lancée en 2022, a été lancée par Carlos Camarena, cofondateur de Tequila Ocho et tequilero de cinquième génération, pour démontrer l'importance d'utiliser des plants d'agave de haute qualité et pleinement matures lors de la distillation de la tequila. Chaque année depuis le lancement de Plata Puntas, Camarena a augmenté le degré d'alcool de chaque expression, faisant de la version 2024 la version la plus alcoolisée de la gamme de la marque.
Les plants d'agave utilisés pour distiller le Plata Puntas 2024 ont été récoltés dans un seul champ appelé Rancho Mirandillas, situé dans les hautes terres de Jalisco, à environ une heure au nord-ouest de la distillerie de la marque à Arandas. Un mélange de coupes à haute teneur en alcool est distillé à partir de ces agaves et étanchéifié à l'aide d'eau de puits profonde. Selon la marque, le Plata Puntas 2024 offre des arômes de fruits secs, de chocolat salé et d'agave. En bouche, le caramel et le cacao épicé dominent avant qu'une finale longue et crémeuse ne prenne le dessus.
« Puntas 2024 est notre tequila la plus forte de la gamme Ocho, mais la véritable signification de cela est qu’en utilisant moins d’eau pour faire lever la tequila, nous pouvons préserver encore plus le caractère des agaves », a déclaré Camarena dans un communiqué de presse. « Le résultat est une explosion de saveurs qui évoquent tous les sens et une belle tequila à siroter qui exprime le terroir unique d’où les agaves ont été récoltées. »
La Tequila Ocho Plata Puntas devrait arriver dans les rayons de tout le pays ce mois-ci au prix de détail suggéré de 74,99 $.
