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Altiplano, la bière au quinoa et sans gluten !

On n’arrête plus la course folle du bien manger, bien boire ! La petite nouveauté du moment qui risque de faire du bruit c’est Altiplano, la première bière au quinoa et sans gluten. Ami bobo-hipster, cette bière est faite pour toi !

On connaissait les bières sans gluten (ou avec peu de gluten), brassées avec du riz brun, des pommes de terre et autres produits de ton potager. Et bien la petite nouvelle qui fait son apparition sur ce marché de niche c’est Altiplano, la première bière au quinoa, évidemment gluten free ! Et le plus beau dans tout cela c’est qu’on doit cette brillante invention à un français ! Chapeau l’artiste !

Alexandre Koiransky est un français installé au Etats-Unis qui travaille pour une maison de Cognac… Déjà tu te dis que le mec suinte l’alcool ! Amoureux des bonnes choses, le petit frenchy lance il y a quelques années FAIR, la première vodka au quinoa issue du commerce équitable. Succès immédiat. Et comme le monsieur a de la suite dans les idées, il lance coups sur coups un rhum puis un gin, tous deux à base de quinoa.

Après la vodka, après le gin et après le rhum, il ne lui manquait quasiment plus que la bière. Et bien c’est désormais chose faite avec Altiplano, sa bière au quinoa sans gluten. Tu me diras, ça fait déjà 2 beaux avantages. Mais malin comme un singe, Alexandre a été jusqu’au bout de sa démarche puisqu’en plus cette bière est bio et 100% produite en France. Ça ne fait pas une, ni deux, ni trois… mais 4 bonnes raisons de la goûter !

Chez Distilleurs on est curieux (pas dubitatif, mais curieux) et on essayerait bien cette bière qu’on s’imagine déjà retrouver dans les épiceries et les petites adresses les plus branchées de la capitale. Et toi ? Ça te tente ?

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