Billy Leighton devient maître-assembleur émérite d’Irish Distillers
Le mélangeur vétéran sera remplacé en tant que maître mélangeur par Dave McCabe.
Le fabricant de whisky vétéran Billy Leighton va assumer un nouveau rôle chez Irish Distillers après 47 ans au sein de l’entreprise.
Leighton a été nommé maître-assembleur du groupe Pernod Ricard en 2004 et a joué un rôle clé dans la résurgence du whisky irlandais au cours des deux dernières décennies, notamment dans la renaissance du Redbreast. Il assumera à partir du 23 novembre un nouveau rôle de maître assembleur émérite dans lequel il continuera à accompagner l’entreprise dans la production et le développement de ses whiskies.
Il sera remplacé en tant que maître assembleur par Dave McCabe, qui a rejoint Irish Distillers en 2010 et a passé plusieurs années sous la tutelle de Leighton, avant d’être nommé assembleur en 2018.
McCabe a déclaré : « Je me sens à la fois excité et privilégié d’être nommé maître mélangeur chez Irish Distillers, suivant les traces d’un véritable maître. Je tiens à remercier Billy pour tout ce qu’il a contribué à mon développement professionnel, il a été un collègue, mentor et ami exceptionnel. J’ai vraiment appris des meilleurs.
« J’ai passé la majeure partie de ma vie professionnelle chez Irish Distillers et je suis vraiment reconnaissant pour les opportunités que mon travail et cette entreprise m’ont offertes », a déclaré Leighton. « Dave et moi travaillons en étroite collaboration depuis des années et apprécions vraiment nos collaborations. J’ai pu constater par moi-même sa passion, son expertise et ses connaissances qui feront de lui un fantastique maître mélangeur. Nos whiskies sont entre de bonnes mains.
Nodjame Fouad, président-directeur général d’Irish Distillers, a déclaré : « Chez Irish Distillers, nous comprenons à quel point nos collaborateurs sont importants pour notre succès et au cours des près de cinq décennies de travail dans l’entreprise, Billy Leighton a joué un rôle déterminant dans le succès de toutes nos marques et la renaissance de la catégorie du whisky irlandais à l’échelle mondiale.
« Aujourd’hui, nous annonçons le passage officiel du flambeau du maître mixeur de Billy à Dave McCabe. Je tiens à féliciter Dave pour sa nomination et j’attends avec impatience son mandat en tant que maître-assembleur.
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