Bruichladdich dévoile le dernier whisky de la série Octomore 13
Bruichladdich Distillery a dévoilé le dernier single malt de sa série Octomore 13.
L’Octomore 13.4 exclusif à la distillerie est distillé à partir d’orge Concerto écossaise à 100 % maltée à 137,3 ppm. L’esprit a d’abord été rempli dans des fûts de bourbon de premier remplissage en 2016, avant d’être reconditionné dans du chêne américain vierge plus tard cette année-là.
Il rejoint les expressions Octomore 13.1, 13.2 et 13.3 dans cette dernière collection du célèbre single malt fortement tourbé de Bruichladdich.
Les Octmore 13.1 et 13.2 ont tous deux été distillés avec le même lot d’orge maltée fortement tourbée et ont été vieillis pendant la même période de cinq ans, mais les régimes de fûts fournissent leurs points de différence : le 13.1 a été principalement vieilli dans de l’ex-bourbon et du whisky du Tennessee. fûts, le 13,2 en fûts de sherry oloroso.
Le distillateur en chef de la distillerie Bruichladdich, Adam Hannett, a déclaré : « Complétant la série Octomore 13, l’édition 13.4 démontre une fois de plus l’équilibre délicat entre une fumée intense et notre style signature élégant. Le profil de maturation combiné à de forts niveaux de tourbe et à la force du fût a donné un single malt vraiment unique et complexe.
Octomore 13.4 est disponible à l’achat dès maintenant sur Bruichladdich.com (au prix de 170 £).
