Buffalo Trace lance sa collection d’antiquités 2024
La prestigieuse distillerie du Kentucky, Buffalo Trace, a annoncé lundi le retour de sa très recherchée collection d'antiquités. L'ensemble complet de cinq bouteilles comprend les produits de base de la Buffalo Trace Antique Collection (BTAC), notamment le bourbon Eagle Rare 17 ans, le bourbon George T. Stagg, le whisky de seigle droit Sazerac Thomas H. Handy et le whisky de seigle droit Kentucky Sazerac 18 ans. , et William Larue Weller Bourbon. La programmation de cette année célèbre les 25 ans de Weller à la distillerie Buffalo Trace.
« Il est normal que cette année marque également le 25e anniversaire de l'acquisition de la marque Weller par Sazerac Company », a déclaré Harlen Wheatley, maître distillateur de la distillerie Buffalo Trace, dans un communiqué. « Depuis plus de deux décennies, nous avons travaillé dur pour créer les saveurs emblématiques que les amateurs de whisky adorent, à la fois au sein de la marque Weller et de la collection Buffalo Trace Antique. Notre engagement envers cette tradition est plus fort que jamais et nous sommes impatients de le perpétuer dans le futur.
Le William Larue Weller Bourbon présenté dans l'ensemble 2024 est une expression blétée non coupée, non filtrée, mise en bouteille à la main à 125,8 épreuves. La mise en bouteille rend hommage à WL Weller, pionnier de la recette du bourbon au blé, remplaçant le blé par le grain de seigle traditionnel. Selon la marque, le whisky exprime au nez des notes de cuir, de tabac, de fruits mûrs et de guimauve, tandis que la bouche regorge de riches notes de caramel et de toffee.
La collection comprend également une nouvelle version du Bourbon Eagle Rare 17 ans, qui a remporté la première place sur la liste des 50 meilleurs spiritueux de VinePair en 2023. Le whisky, distillé pour la première fois en 2007, a été mis en bouteille à son titre initial de 101 proof en hommage à la marque originale Eagle Rare lancée en 1975. Au nez, il délivre des notes complexes de chêne et de caramel avec des couches de vanille, de poivre, chêne grillé et tabac en bouche.
Le prochain dans la gamme est le George T. Stagg Kentucky Straight Bourbon Whisky, qui a été lancé pour la première fois en 2002 en réponse à une demande des consommateurs pour un whisky bien vieilli et fort en fût. La mise en bouteille de cette année se situe à 136,1 proof et offre des notes de chêne riche et de cerise noire. L'ensemble comprend également le whisky Kentucky Straight Rye Sazerac 18 ans d'âge, mis en bouteille à 18 ans et cinq mois. Il présente des arômes de chêne et de cuir avec des notes de prune mûre, de cerise noire et de réglisse.
Le whisky Thomas H. Handy Sazerac Straight Rye de cette année est non coupé, non filtré et a été embouteillé à 127,2 degrés, une augmentation de la teneur en alcool par rapport à l'offre de l'année dernière. Inspiré par le barman qui a utilisé pour la première fois du whisky de seigle dans le cocktail Sazerac original, ce whisky est mis en bouteille directement à partir du fût, honorant la méthode traditionnelle d'il y a plus d'un siècle. L'expression du 2024 est audacieuse avec des arômes de poivre noir fraîchement concassé et de cannelle.
Les bouteilles Buffalo Trace Antique Collection en édition limitée sont vendues individuellement et sont disponibles dans tout le pays au prix de détail suggéré de 149,99 $.
