Bushmills Irish Whiskey a lancé deux nouvelles expressions — juste à temps pour la Saint-Patrick
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Bushmills Irish Whiskey a lancé deux nouvelles expressions — juste à temps pour la Saint-Patrick

Bushmills accueille une nouvelle paire d’expressions dans son portefeuille de produits.

La marque a récemment lancé deux nouveaux whiskies irlandais ultra-premium, selon un communiqué de presse envoyé par courrier électronique le 8 mars. Les Bushmills 25 ans et 30 ans sont désormais disponibles, toutes deux à un prix assez élevé.

Bushmills Irish Whiskey prétend être la plus ancienne distillerie de whisky sous licence au monde. Il publie chaque année des spiritueux très mûrs, y compris une gamme de whiskies très rares et ultra-premium comme ceux-ci.

« Lorsque nous avons commencé à planifier ces deux nouveaux whiskies il y a plus de 30 ans, nous avons voyagé dans toute l’Europe pour sélectionner manuellement chaque fût. Nous avons collaboré avec des viticulteurs pour spécifier la recette de vin fortifié utilisée pour les assaisonner afin de créer les saveurs de notre futur whisky Bushmills », indique le communiqué.

L’expression 25 ans d’âge est vieillie en fûts de bourbon et en fûts de sherry pendant 6 ans et finie en fûts de porto rubis pendant 21 ans. Il a les qualités florales standard de Bushmills, avec des saveurs de fruits et de légères épices. La cuvée 30 Year Old, aux arômes de cerise et de fruits secs, a été distillée en 1992. C’est la plus ancienne de la marque (à ce jour) et a été finie dans d’anciens fûts de Pedro Ximénez.

Les deux expressions sont à 46% ABV, disponibles en bouteilles de 700 millilitres et proposées en quantités limitées aux États-Unis. Le whisky 25 ans a un prix suggéré de 900 $ tandis que le spiritueux 30 ans se vend 2 200 $.

« Nous sommes fiers de cette maîtrise et de cette expertise qui garantissent que chaque fût est le plus frais et le plus savoureux pour faire mûrir notre whisky Bushmills. Cela signifie que notre 25 ans regorge de fruits noirs intenses et d’une luxueuse douceur de miel et cela garantit à notre 30 ans une richesse exquise et séduisante de raisins secs, de figues et de pralinés », déclare le maître distillateur Colum Egan dans le communiqué. « Même s’il faut toute une vie de compétences pour faire quelque chose de grand, il faut une obsession pour faire quelque chose de légendaire. »

La disponibilité de ces whiskies s’étendra à d’autres marchés au cours des prochains mois.