Ce sont les meilleures bières sur Terre, selon la World Beer Cup 2025
Jeudi, la Brewer's Association a annoncé les vainqueurs de la Coupe de la bière mondiale 2025 lors d'une cérémonie à Indianapolis. L'événement – communément appelé «les Jeux olympiques des compétitions de bière» – a eu lieu au Indiana Convention Center en collaboration avec la Conference Craft Brewers et Brewexpo America.
Cette année, un panel de 265 juges de 37 pays a évalué 8 375 entrées de 1 761 brasseries et cides dans 49 nations. En fin de compte, le panneau a remis 349 récompenses différentes avec les principaux prétendants.
Les juges ont décerné des soumissions dans 112 catégories de style de bière allant de la bière traditionnelle (bière de style belge, American Light Lager) à expérimentale (bière de piment, bière au chocolat). Les catégories avec le plus de participants pour 2025 comprenaient une Ale Pale Ale de style américain (208 entrées), une Ale Pale Pale Ale (253 entrées) de style ouest de la côte de la côte ouest (290 entrées), montrant que lorsqu'il s'agit de bière artisanale, l'iPA Hazy règne toujours Supreme.
Bien que le ton de la conférence Craft Brewers ait été loin d'être positif en termes de perspectives de l'industrie de la bière artisanale dans son ensemble, l'événement a mis en évidence le grand talent et la passion que la communauté continue d'offrir.
« Le concours de la Coupe du monde de la bière continue de mettre en valeur le dévouement de l'industrie mondiale à l'artisanat innovant, à diverses saveurs et à l'excellence technique », a déclaré Chris Williams, directeur du concours de la Coupe de la bière mondiale, dans un communiqué. «Cette liste des gagnants de 2025 représente le summum du brassage artisanal et des cidrees, démontrant ce qui est réalisable grâce au dévouement et à la passion. Félicitations aux lauréats de cette année; ils ont à nouveau aidé à établir la norme d'excellence dans leur artisanat, inspirant l'innovation et favorisant une concurrence saine dans l'industrie.»
Lisez la suite pour voir les brasseries qui ont remporté une médaille convoitée dans certaines catégories de la Coupe de la bière mondiale 2025.
Inde bières pâles
Américain India Pale Pale Ale
- Or: Super Slap, brasserie x
- Silver: Party Crusher, Beachwood Brewing
- Bronze: Breakside IPA, Breakside Brewery & Taproom
India expérimentale Ale pâle
- Or: poivre et pêches, Claremont Craft Ales
- Silver: Infinite Glow, Highlander Beer
- Bronze: Passe-ciel arc-en-ciel, Seapine Brewing Co.
Imperial India Pale Pale Ale
- Gold: champion de punchface, grains de brassage de colère
- Silver: Fall On, Madewest Brewing Co.
- Bronze: House of Fu!, North Park Beer Co.
Style de la côte ouest Inde Pale Ale
- Gol
- Argent: absorption chasmique à travers des tourbillons de désarroi, Ghost Town Brewing
- Bronze: Terraform, Wayward Lane Brewing
Session India Pale Ale
- Gold: Micro Blaster, Shred Beer Co.
- Silver: Frais lourds, Docent Brewing
- Bronze: Scénario, Westbound & Down Brewing Co.
Juteux ou brumeux
Ale pâle de l'Inde impériale juteuse ou brumeuse
- Gold: Juice Master, Shred Beer Co.
- Argent: ne contient pas de jus, Alvarado Street Brewery
- Bronze: pour 4, Brothership Brewing
Ale pâle en Inde juteuse ou brumeuse
- Or: Uchu se détendez, Uchu Brewing
- Argent: Wisp, Lumen Beer Co.
- Bronze: Hop Magee, Danville Brewing Co.
Ale pâle forte juteuse ou brumeuse
- Or: IPA brumeux, brasseurs de la famille Pfriem
- Argent: Slice, Lumen Beer Co.
- Bronze: Madewest Hazy IPA, Madewest Brewing Co.
Casse
Ale de style américain
- Gold: Howzit Punch, Alvarado Street Brewery
- Argent: plage de Limoilou, microbrasserie la Souche
- Bronze: Tropic Desert, Other Brother Beer Co.
Bière aigre de style belge
- GOLD: Erlton Street 5, The Areatment Brewing Co.
- Silver: Spontaneous Manifesto 2023, Blind Enthusiasm Brewing Co.
- Bronze: Funk ouais, Beachwood Blendery
La liste complète des gagnants de 2025 se trouve sur le site Web de la World Beer Cup.
