Clynelish 29 ans SMWS 26.105 – Revue des bourdons au bord de la mer

Examen de la maison

• Nez:

  Miel, pâte, notes épaisses de fruits cireux. Citrons, crème au beurre, pommes, poires, fraise légère. Épices de boulangerie et sucreries comme le caramel léger, le caramel sucré, la crème au beurre. Devient un peu épicé avec le caractère cireux qui s'accentue.

• Goût:

  Bouche épaisse et riche. Grasse, recouvre bien. La chaleur est très maîtrisée pour la preuve. Miel, amandes, poivre doux. Pomme, zeste de citron, caramel au beurre. C'est étonnant et complexe. C'est comme un dessert mais incroyablement bien équilibré avec les notes de pâte cireuse et un léger poivre. Incroyable.

• Finition:

  Cela dure des siècles. Complexe, profond, long. Fruits cireux et caramel pendant des jours.

• Dans l'ensemble:

  C'est phénoménal. Absolument phénoménal. La richesse, la complexité, la sensation en bouche, les notes de fruits cirés caractéristiques de Clynelish sont toutes apparues en force et m'ont époustouflé. Cette version est un whisky parfait.

• Score:

  dix

• Par t8ke
• Notre critique interne évalue les spiritueux sur une échelle de 0 à 10 (10 meilleurs) et est regroupé de la même manière que les sources externes.