Cocktail de la semaine: Glenfiddich Solera Negroni
Ce cocktail, rêvé par Sébastien Derbomez, barman cocktail et William Grant & Sons Manager of Brand Advocacy USA, est inspiré par le Negroni amer et sophistiqué. Un Negroni classique est fait avec des parties égales gin, campari et vermouth.
La version de Derbomez se situe quelque part entre cela et un boulevardier (Whisky de seigle, Campari, Vermouth), en utilisant le whisky de 15 ans d'âge Solera de Glenfiddich, qui apportera ses propres notes séchées et cuites au four.
Ingrédients:
- 2 parties Glenfiddich Solera 15 ans
- 1 partie Campari
- 1 partie Vermouth doux
Méthode:
Placer un glaçon de 2 pouces dans un verre de roche et réserver. Dans un verre à mélange, mélanger Glenfiddich Solera, 15 ans, Campari et Vermouth doux. Remuer sur la glace jusqu'à ce qu'il soit bien réfrigéré, pour améliorer le goût lisse et soyeux du whisky. Passer dans le verre préparé et garnir d'une touche orange.
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