Emma Watson révèle son secret pour un espresso martini parfait

Dans une récente vidéo du Vogue britannique, la star de « Harry Potter » Emma Watson a dévoilé sa recette parfaite d’espresso martini. Après s’être lancée dans l’industrie des spiritueux en lançant Renais Gin avec son frère Alex l’année dernière, l’actrice a également démontré son savoir-faire dans l’élaboration de divers cocktails classiques mettant en vedette son spiritueux produit de manière durable.

La vidéo démarre avec Watson discutant au téléphone avec le rédacteur en chef Edward Enninful sur les prétendues origines de l’espresso martini. Comme elle l’a expliqué, une histoire sur la genèse de la boisson emblématique prétend qu’elle a été créée pour les mannequins Naomi Campbell et Kate Moss, qui auraient demandé un cocktail qui « viendrait me chercher et me baiserait ».

Watson passe ensuite directement à la première recette de cocktail, révélant que comme elle aime les choses sucrées, elle aime ajouter une touche secrète à ses martinis expresso : un peu de sirop de cacao associé à une pincée de sel pour l’équilibre. Après avoir filtré sa préparation secouée dans un verre réfrigéré, Watson complète le tout avec trois grains de café, chacun représentant la santé, la richesse et le bonheur.

La vidéo se poursuit avec Watson présentant son approche d’une variété de cocktails au gin classiques, tous élaborés avec du Renais Gin. La gamme comprend un Bramble où la glace est pilée à l’aide du talon Prada de Watson, un Gin Sour avec un peu du vin de son père, un Vesper Martini avec une apparition spéciale d’Alex Watson et enfin, le « Emma Spritz ». Cette dernière combine à nouveau le cordial de fleurs de sureau de la grand-mère de Watson avec le vin de son père, ajoutant un élément familial réconfortant à la boisson rafraîchissante.

Comment préparer l’espresso martini d’Emma Watson

• 1 poney (environ 30 ml) d’espresso fraîchement infusé
• 15 ml de sirop de sucre
• 60 ml de vodka
• Une pincée de sel
• 25 ml de sirop de cacao
• Glaçons
• Garniture : 3 grains de café

Avant de commencer, préparez un expresso fort et laissez-le refroidir à température ambiante. Ensuite, placez votre verre à martini au congélateur ou remplissez-le de glace pour vous assurer qu’il est bien froid avant de servir le cocktail. Dans un shaker, mélangez l’espresso refroidi avec le sirop de sucre, la vodka et la touche secrète de Watson, une pincée de sel et de sirop de cacao.

Remplissez le shaker de glace et secouez vigoureusement pendant environ 10 à 15 secondes. Filtrez le mélange secoué dans votre verre à martini maintenant refroidi. Terminez votre cocktail en plaçant trois grains de café sur la boisson, qui, selon Watson, représentent la santé, la richesse et le bonheur.

À propos de Gin Renais

Lancée en mai 2023 en tant que marque copropriété entre l’actrice anglaise Emma Watson et son frère Alex Watson, Renais Gin s’inspire des vignobles de Chablis en France, où leur famille produit du vin depuis 30 ans. Le spiritueux propose un mélange de peaux de raisins de grand cru réutilisées, de baies de genièvre, de pierre du Kimméridgien, de fleurs de tilleul, de miel d’acacia, de baies de cubèbe et de sel gemme. En novembre, Renais a lancé une mise en bouteille en édition limitée présentant des illustrations créées par Emma Watson.

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