Gen Z boit autant que les générations plus anciennes, montrent les nouvelles données
Au cours des dernières années, les titres déclarant que la génération Z ne boit pas d'alcool a dominé le cycle de nouvelles. Mais selon de nouvelles recherches sur les consommateurs menées par l'IWSR, la génération Z consomme en fait autant que les générations plus âgées, et la baisse globale de la consommation d'alcool est une image beaucoup plus nuancée.
Comme identifié par la recherche sur les consommateurs de Bevtrac effectué par l'IWSR en mars 2025, la baisse de la consommation globale d'alcool peut être attribuée à trois facteurs: les revenus disponibles sont sous pression, les consommateurs privilégient les éléments essentiels sur l'alcool et la diminution de la consommation sur site. Mais, notamment, la génération Z dépasse réellement leur consommation d'alcool tout en augmentant simultanément leur nombre d'occasions de consommation.
«La consommation d'alcool chez les adultes LDA + Gen Z a augmenté de manière significative par rapport aux bas en avril 2023», a déclaré IWSR COO de Consumer Insights Richard Halstead dans le rapport. «Il existe des preuves que la propension à sortir et à dépenser plus est de récupérer parmi ce groupe – remettant en question la sagesse reçue que cette génération« abandonne »l'alcool».
Dans une étude de Bevtrac menée en avril 2023, 66% des consommateurs de la génération Z sur les 15 meilleurs marchés du monde ont déclaré avoir consommé de l'alcool au cours des six mois précédents. Lorsque cette étude a été réalisée en mars 2025, ce chiffre est passé à 73%. Aux États-Unis seulement, la consommation de la génération Z a été catapultée de 46% signalée en 2023 à 70% en mars 2025.
À travers l'étang au Royaume-Uni, la consommation d'alcool parmi les zoomers est passée de 66% à 76% au cours de la même période, tandis que l'Inde a connu une augmentation de 10% de 60 à 70%. La génération Zers en Australie boit également plus, avec la consommation dans la génération en hausse de 61% à 83%. La raison de ce renouveau, comme le fait valoir la société d'analyse de données, est due à la volonté des jeunes consommateurs d'explorer un large éventail de catégories de boissons, à l'achat d'un large éventail de produits alcoolisés et à la volonté de visiter fréquemment sur site.
Mais bien que la consommation de la génération Z puisse être en hausse, la consommation globale d'alcool est toujours en baisse des données précédemment rapportées. Cela ne peut tout simplement pas être blâmé à la génération Z. Comme le souligne l'IWSR, la deuxième administration Trump a apporté une instabilité politique en Amérique du Nord comme le président promulgue – puis recule – des politiques commerciales et économiques mondiales.
«Le climat macroéconomique actuel pose un défi pour l'alcool des boissons, avec le sentiment des consommateurs neutre à négatif, et dépense encore plus de modulation. Les États-Unis et la Chine voient certains des plus grandes chutes, et le sentiment s'est affaibli à travers l'Asie-Pacifique, avec d'autres marchés conservant les mêmes niveaux il y a un an», explique Halstead. «L'Inde reste le seul marché avec les trois indicateurs – le sentiment des consommateurs, le volume rappelé et les dépenses rappelées – en territoire positif, car les consommateurs de classe moyenne supérieure continuent de boire et de dépenser plus.»
