Glendronach dévoile une nouvelle série de single malts Master's Anthology
La distillerie Glendronach a dévoilé une nouvelle collection de whiskies single malt. L'Anthologie du Maître explore la maturation en fût de sherry, le style de maturation signature de la distillerie.
Organisée par le maître assembleur Rachel Barrie, l'anthologie comprend trois whiskies sans indication d'âge : Ode to the Valley, Ode to the Embers et Ode to the Dark. Barrie a commenté que la collection « incarne l'essence du Glendronach et raconte l'histoire de notre histoire, de notre cœur et de notre dévouement ».
Élevé en fûts de porto et de sherry, Glendronach dit Ode to the Valley (46,2 % ABV, prix conseillé de 67 £) est un whisky « fruité » avec des notes de nectars floraux et de baies d'été. Ode to the Embers (48,4 % ABV, prix conseillé de 72 £) est une expression tourbée – un style atypique pour la distillerie Highland – vieillie en fûts de sherry oloroso et Pedro Ximénez. Pour compléter le trio, Ode to the Dark (50,8 % ABV, prix conseillé de 77 £) a été élevé dans des fûts de Pedro Ximénez et, selon Glendronach, a des notes de chocolat, de cerise noire et de dattes.
Barrie a commenté : « L'Anthologie du Maître est un hommage à l'art de la maturation en fût de sherry, reflétant le goût exceptionnel et le caractère profond qui sont devenus synonymes du Glendronach depuis près de 200 ans. Cette collection est un voyage au cœur de notre distillerie, où des traditions séculaires et des influences naturelles façonnent chaque goutte de notre whisky.
« Chaque embouteillage est une nouvelle composition où l'on amplifie les notes mais on garde la riche harmonie, qui est notre tradition, au cœur du liquide. Ode à la Vallée chante l'abondance des fruits mûrs, c'est le paysage de la Distillerie Glendronach en pleine gloire, tandis que l'Ode to the Embers enveloppe les épices chaudes et riches dans des volutes de fumée fumantes, parlant des jours anciens de la Vallée de la Forgue, l'Ode to the Dark enveloppe le chocolat velouté. sur des prunes noires et des cerises noires, des dattes caramélisées et du café, pour conférer au Glendronach toute sa splendeur. »
La collection fera partie du portefeuille permanent de Glendronch, aux côtés de sa gamme de base avec déclaration d'âge.
Plus tôt cette année, Glendronach a collaboré avec le photographe Rankin sur un changement de marque, qui s'inspire des doubles influences écossaises et espagnoles du whisky écossais en fût de sherry de la distillerie.
La collection Master's Anthology sera lancée au Royaume-Uni et en Allemagne en décembre 2024, avec une sortie mondiale attendue en 2025.
