Glengoyne lance la série Solstice avec un single malt inspiré de l'été
Glengoyne lance une série de single malts en édition limitée inspirés des mouvements du soleil.
La série Solstice s'inspire d'une collection d'images prises à partir de 12 caméras sténopé installées autour du site de la distillerie. Le projet de solographie a suivi la trajectoire du soleil sur Glengoyne au cours des 12 derniers mois et l'a capturé à travers le soleil, la neige et la glace.
La première version, Glengoyne Summer Solstice, a été publiée pour coïncider avec le solstice d'été le 21 juin, et la seconde, Glengoyne Winter Solstice, sortira en décembre.
Summer Solstice a été embouteillé à partir d'un seul fût de bourbon, rempli en 2008, sélectionné par le directeur de la distillerie Robbie Hughes. Hughes sentit le tonneau se refléter « les saveurs légères et fruitées qui résument un été écossais». Les notes de dégustation de la distillerie indiquent que le whisky a des notes de framboise, d'abricot, de noix de coco, de citron vert, de vanille, de caramel et de biscuit.
Hughes a déclaré : « Tout ce que nous faisons à Glengoyne, nous le faisons avec patience, dévouement et en sachant que la perfection prend du temps. Nous avons une merveilleuse communauté d'amateurs de whisky qui apprécient et comprennent la philosophie tranquille de Glengoyne, donc partager cette version spéciale exclusivement avec les membres de notre famille Glengoyne est notre façon de les remercier.
Glengoyne Summer Solstice est mis en bouteille à 59 % ABV, avec seulement 168 bouteilles disponibles exclusivement aux membres de la famille Glengoyne. Il est disponible sur glengoyne.com au prix conseillé de 260 £.
