Glengoyne prend une « nouvelle direction en matière de saveurs » avec la gamme White Oak
Glengoyne a annoncé la sortie de sa gamme White Oak, qui marque une rupture avec le style sherry habituel de la distillerie. La nouvelle gamme comprend Glengoyne White Oak, qui rejoindra la gamme principale de la marque, et l'édition limitée White Oak 24 ans.
La gamme White Oak est vieillie en fûts de bourbon américains de premier remplissage et en fûts de chêne neufs, ce qui lui confère un profil aromatique et une couleur plus légers. Grâce à ce changement de fût, la distillerie souhaite laisser son style classique de distillation lente prendre le dessus.
Gordon Dundas, directeur de la promotion de la marque, a commenté : « La sortie de deux whiskys Glengoyne exceptionnels, entièrement vieillis exclusivement en fûts de chêne blanc américain, dont un remarquable millésime limité de 24 ans, marque une première importante pour Glengoyne. Ces whiskys mettent en valeur notre processus de distillation lente produisant notre style maison fruité emblématique et notre engagement à utiliser les meilleurs fûts. Nous sommes ravis que les amateurs de Glengoyne de longue date et les nouveaux passionnés puissent découvrir ces whiskys pionniers. »
La nouvelle expression de base Glengoyne White Oak « incarne le caractère spiritueux de la distillerie ». Les notes de dégustation fournies par Glengoyne mettent en valeur des saveurs douces et fraîches d'agrumes, de pomme rouge, de gingembre, de tartelettes à la confiture et d'ananas en conserve.
Glengoyne White Oak 24 ans, une édition extrêmement limitée, rejoint la gamme White Oak. Élevé en fûts de chêne américain et neufs, Glengoyne présente des notes de chêne grillé, de confiture de prunes, de miel, de tarte au citron vert, de chocolat et de vanille, pour une « profondeur doucement équilibrée ».
John Glass, maître assembleur de Glengoyne, a déclaré : « Notre dévouement pour le bois de la meilleure qualité se reflète dans chaque expression de Glengoyne, et la gamme White Oak en est une célébration. J'adore Glengoyne en bois de bourbon – le caractère de la distillerie s'équilibre à merveille avec la vanille, la noix de coco et les épices des fûts – j'ai donc eu hâte de créer des expressions qui mettent en valeur ce style. »
Glengoyne a récemment lancé la série Solstice de single malts inspirés de l'été et de l'hiver, disponibles exclusivement pour la famille Glengoyne.
Glengoyne White Oak (47,8 % ABV, RRP 55 £) et Glengoyne White Oak 24 ans (47,8 % ABV, RRP 430 £) sont tous deux disponibles dans le monde entier auprès des détaillants de whisky spécialisés et sur glengoyne.com.
