Glenmorangie lance la troisième expression de Cadboll Estate
Glenmorangie a lancé la dernière expression de sa série Cadboll Estate de whiskies de domaine unique.
Le Cadboll Estate 15 ans est la troisième version de la gamme, qui a été dirigée par le directeur de la création de whisky de Glenmorangie, le Dr Bill Lumsden, et dont on dit qu’il partage le « goût et le terroir » de la patrie de la distillerie Highland.
Cadboll Estate de Glenmorangie est situé à proximité de la distillerie sur la péninsule de Easter Ross. Chaque version de la série est produite à partir d’orge du domaine, plantée et récoltée selon les spécifications de Lumsden, qui est ensuite écrasée et distillée à la distillerie.
Le 15 ans comprend un spiritueux produit avec de l’orge de deux récoltes distinctes qui a été vieilli dans d’anciens fûts de bourbon, avec une petite proportion ensuite fini dans d’anciens fûts de sherry Amontillado.
Glenmorangie Cadboll Estate 15 ans
Lumsden a déclaré : « Créée à Glenmorangie du champ au verre, notre série Cadboll Estate capture la véritable essence de notre monde des Highlands pour que les amateurs de whisky puissent en faire l’expérience, où qu’ils se trouvent.
« Comprenant une parcelle de whisky fini en fûts assaisonné d’Amontillado, mon sherry préféré, la troisième version de Glenmorangie Cadboll Estate ajoute de merveilleuses notes de sherry à la saveur unique de notre orge. Doux et riche, avec des notes d’épices profondément douces, de caramel, d’amandes et de clou de girofle , ce whisky célèbre l’esprit, la saveur et le terroir de notre patrie d’une manière délicieusement différente. »
La nouvelle version de Glenmorangie Cadboll Estate sera exclusivement disponible au Royaume-Uni à partir du 27 avril via glenmorangie.com et au centre d’accueil de la distillerie (prix recommandé 75 £). Il sera disponible plus largement au Royaume-Uni et sur les marchés locaux à partir du 4 mai.
Glenmorangie a lancé une deuxième installation de distillation, The Lighthouse, en 2021 pour permettre plus d’expérimentation avec son célèbre esprit doux et léger.
