Gordon Motion de Highland Park prend sa retraite après une carrière de whisky de 27 ans
Edrington a annoncé la retraite de Gordon Motion, Master Whisky Maker de Highland Park. Motion prend sa retraite après 27 ans avec l'entreprise, ayant rejoint en 1998 en tant qu'assistant du gestionnaire de qualité de l'alors.
S'exprimant sur sa retraite, Motion a commenté: «Je tiens à remercier Highland Park d'être ma maison pendant près de trois décennies. Comme je réfléchis à ceux-ci, il y a eu des moments vraiment spéciaux. De la sélection de 10 fûts exceptionnels à partir de 1968 pour créer des versions Landmark comme notre homme de 56 ans, en introduisant notre premier rôle pivotant dans la croissance de la vente au détail de voyages en cours.
« Ce fut un grand privilège et encore mieux amusant d'avoir été un gardien de ce vraiment grand whisky single malt. »
Il sera succédé au rôle de Master Whisky Maker par Marc Watson, qui occupe le rôle de Master Blender pour le célèbre tétras et le malt nu depuis 2023. Les deux marques ont récemment été vendues par Edrington à William Grant & Sons. Watson a été nommé directeur de distillerie de l'année dans les icônes du Whisky 2023 Écosse Round pour son rôle chez Holyrood Distillery, où il a travaillé avant de déménager à Edrington.
Motion a ajouté: « Je ne pouvais pas demander un meilleur successeur que Marc Watson pour emmener Highland Park dans le futur. Son attention aux détails, la connaissance approfondie et l'amour du whisky et de la distillation, ainsi que son flair créatif, font de lui la personne idéale pour devenir le prochain Whisky Maker de Highland Park. »
Edrington a déclaré que Watson a travaillé aux côtés du mouvement depuis six mois, pour « s'immerger » dans les stocks et le profil de saveur de Whisky de Highland Park.
Watson a commenté: « J'ai toujours été un grand fan de Highland Park et son approche différente par nature du whisky et de la vie et j'ai une énorme admiration pour mes prédécesseurs qui ont créé l'héritage qui en fait un whisky scotch si spécial.
Pour célébrer l'héritage de Motion, Highland Park lance un whisky en édition limitée. Sherry Skies est un single malt de 19 ans, mélangé à partir de six fûts assaisonnés de Sherry de Jerez et de trois fûts de bourbon. Highland Park dit que le whisky a des notes de « Jammy Fruit et Sweet Tannic Spices », équilibrés avec de la fumée subtile.
Motion a déclaré: « J'ai échantillonné des centaines de fûts au cours de ma carrière de 27 ans, et les neuf sélectionnés pour le ciel de sherry offrent une profondeur de saveur unique – en chantant avec la douceur du sherry que j'ai adoré explorer et perfectionner, équilibré avec le soupçon subtil de la fumée aromatique de notre pate de theere d'Orkney. J'espère que ce farewell Dram donnera autant de joie que je l'ai créé. » « .
Highland Park Sherry Skies est en bouteille à 48,8% ABV, vendu à RRP 265 £. Il est disponible à la distillerie Highland Park et à l'histoire de la rue Albert et via www.highlandParkwhisky.com.
