Echlinville Distillery launches inaugural single estate whiskey release

La distillerie d'Echlinville lance la première version de whisky mono-domaine

La distillerie Echlinville a annoncé le lancement de sa première version de whisky monodomaine : Echlinville – The Beginning.

Chaque étape du processus de production, du brassage et de la fermentation des grains, à la mise en fût et à la maturation du spiritueux, en passant par le remplissage et l'étiquetage des bouteilles, a été réalisée sur place.

Echlinville – The Beginning est élaboré à partir d'une cuve de whiskies âgés de sept à neuf ans distillés à partir d'orge cultivée, récoltée et maltée au sol dans la ferme de la distillerie. La version comprend à la fois un Pot Still distillé deux fois et un whisky Single Malt âgé de sept ans. La version en deux bouteilles est limitée à 750 sets dans un coffret de présentation personnalisé.

Shane Braniff, propriétaire de la distillerie Echlinville, a commenté : « C'est un jour mémorable pour tout le monde à Echlinville alors que nous dévoilons notre première version de whisky Echlinville Single Estate. Un whisky inhérent à notre terroir. Un whisky qui valorise la provenance, la communauté, la tradition et l'authenticité.

« Echlinville – The Beginning est le reflet de tout ce qui est formidable dans ce petit coin d'Irlande : le sol fertile, le microclimat tempéré, l'air salin et les personnes qui ont fabriqué ces whiskies à partir de zéro. »

Whisky Single Pot Still – Fût de Bourbon doublement distillé 7 ans d'âge

Les notes de dégustation fournies par la distillerie Echlinville indiquent que le whisky a des notes de soda à la crème sucrée à la vanille, de kiwi frais et de papaye.

Whisky single malt – fût de bourbon doublement distillé et fût de chêne américain neuf de 7 ans

Les notes de dégustation fournies par la distillerie Echlinville indiquent que le whisky a des notes de fruits tendres du verger, d'agrumes frais, de notes herbacées et de miel de prairie sauvage.

Echlinville – The Beginning (prix conseillé 350 £ / 395 €) sera disponible à l'achat le 1er juin auprès de la distillerie d'Echlinville et de détaillants sélectionnés, dont Celtic Whiskey Shop, James J Fox Dublin, Carry Out Killarney, Green Acres of Wexford, Irish Malts et Boutique Weisshaus. Les achats sont limités à deux par personne.

Plus d’informations peuvent être trouvées sur le site Web de la distillerie d’Echlinville.