La Half Acre Beer Company de Chicago et la brasserie Maplewood fusionnent au milieu d'une vague de consolidation artisanale
Half Acre Beer Company et Maplewood Brewery & Distillery, deux des plus grandes brasseries artisanales de Chicago, sont sur le point de fusionner pour former une nouvelle société de boissons, ont annoncé les entreprises mardi. Les deux brasseries fonctionneront indépendamment dans leurs bars respectifs, mais la coentreprise consolidera leurs opérations commerciales en coulisses pour former une « première entreprise de boissons de Chicago », sans nom, selon le communiqué.
La fusion intervient après une vague de fermetures sur la scène de la bière artisanale de Windy City. Cinq brasseries, dont Casa Humilde, ont fermé ou annoncé leur fermeture au cours des six dernières semaines seulement. Le président et directeur de l'exploitation de Half Acre, Kevin McGillen, a déclaré au Chicago Sun-Times que la création de la nouvelle entreprise de boissons était motivée par l'affaiblissement de l'industrie de la bière artisanale de la ville. «C'est l'occasion de profiter d'un marché un peu tumultueux», dit-il.
Selon l'annonce, Half Acre et Maplewood sont des entreprises complémentaires partageant des qualités et des visions communes. Les deux brasseries produisent de la bière artisanale et des seltzers sans alcool infusés au THC. Le portefeuille de Maplewood comprend également des spiritueux tels que le gin, le rhum et le bourbon. Les entreprises envisagent de lancer d'autres marques de boissons plus tard, mais la nouvelle entreprise ne deviendra pas « un ensemble de marques », a déclaré McGillen à Brewbound.
Gabriel Magliaro a fondé Half Acre en 2007 et Adam Cieslak, ainsi que les frères Paul Megalis et Ari Megalis, ont ouvert Maplewood en 2014. Tous les fondateurs resteront dans la société commune et en conserveront la propriété, rapporte Brewbound. Les sociétés n'ont pas encore finalisé la fusion mais espèrent la finaliser dans les semaines à venir, selon l'annonce sur Instagram.
« Ensemble, nous façonnerons une nouvelle ère de collaboration et de créativité, ancrée dans l'individualité de deux des marques les plus importantes de Chicago », peut-on lire dans l'annonce. « Nous nous unissons avec une profonde gratitude pour nos équipes, nos partenaires, nos communautés et nos clients. »
