Lancement du projet Deerness Distillery d’Orkney avec vente de fûts
Les Orcades accueillent la première nouvelle entreprise de fabrication de whisky à se lancer dans l’archipel depuis plus de 130 ans.
La distillerie Deerness, fondée par l’équipe mari et femme Stuart et Adelle Brown, sera une installation auto-construite dans le jardin familial de six acres comprenant une distillerie, un centre d’accueil et un café-bar. La construction de ce projet à six chiffres devrait commencer au printemps.
La distillerie produira un spiritueux de malt modérément tourbé comme style de signature, avec des plans pour produire également un whisky d’avoine et un whisky de seigle local. La nouvelle installation permettra également au couple d’augmenter la production de leurs gins, vodka et liqueur de café existants.
Pour marquer le lancement du projet Deerness Distillery, la famille propose 200 fûts de son single malt inaugural à la vente aux amateurs de whisky et aux investisseurs. Les ventes de fûts seront lancées à 12h GMT le 29 mars et sont disponibles pour les acheteurs du monde entier.
Stuart Brown a déclaré : « Nous sommes ravis de commencer ce nouveau chapitre passionnant pour la distillerie Deerness et le whisky Orkney.
« En offrant la possibilité d’investir dans l’avenir de Deerness Distillery, nous ne partageons pas seulement notre passion pour le whisky des Orcades, nous invitons les gens à faire partie de notre voyage. Nous avons hâte d’accueillir plus de personnes dans notre famille. distillerie et ferme appartenant à notre propriétaire alors que nous franchissons la prochaine étape de notre aventure de distillation. »
