Le gouvernement fixe une date limite pour cesser de vendre des produits colorés avec le colorant rouge n°3

Les producteurs d'alcool ont moins d'un an pour se préparer aux modifications apportées aux additifs colorants approuvés dans les produits alimentaires et les boissons, notamment les spiritueux, le vin et la bière.

Le Bureau de la taxe et du commerce de l'alcool et du tabac a annoncé lundi que le ministère américain de la Santé et des Services sociaux et la Food and Drug Administration des États-Unis travaillaient avec l'industrie pour éliminer les colorants synthétiques à base de pétrole de l'approvisionnement alimentaire. Cet effort inclut les boissons alcoolisées.

Le FD&C Red No. 3 ne sera plus autorisé dans les aliments, y compris les produits alcoolisés. Les membres de l'industrie doivent reformuler les produits concernés d'ici le 15 janvier 2027.

En juillet 2025, la FDA a encouragé les fabricants à éliminer progressivement le FD&C Red No. 3 avant la date limite.

Un virage vers des additifs de couleur naturels

Dans le cadre de la transition, la FDA a approuvé plusieurs nouveaux additifs colorants dérivés de sources naturelles.

Le 9 mai, l'agence a accordé trois nouvelles demandes d'additifs de couleur. Une quatrième requête a été accordée le 17 juillet.

En vertu de la loi fédérale sur les aliments, les médicaments et les cosmétiques, les additifs colorants nécessitent l'approbation préalable de la FDA avant d'être utilisés dans les aliments. Les pétitionnaires doivent soumettre des données démontrant que l’additif est sûr et adapté à l’utilisation prévue.

Une fois que la FDA a approuvé une pétition et publié un règlement, tout fabricant peut utiliser l'additif pour les utilisations décrites dans cette règle.

Un exemple proposé par la FDA : l'extrait de fleur de pois papillon a reçu l'approbation pour certaines utilisations qui incluent la coloration des boissons alcoolisées. D'autres approbations récentes pour les colorants naturels ne couvrent pas automatiquement les produits alcoolisés.

Ce que les producteurs d'alcool doivent savoir

Un additif colorant approuvé pour une utilisation dans les aliments peut généralement être utilisé dans les boissons alcoolisées, sauf indication contraire du règlement. Cependant, de nombreuses réglementations limitent l’utilisation d’un additif colorant à des aliments spécifiques. Si le règlement ne mentionne pas les boissons alcoolisées comme utilisation prévue, les producteurs ne peuvent pas les utiliser dans les spiritueux, le vin ou la bière.

Cette distinction s’applique aux additifs colorants synthétiques et naturels.

Les producteurs doivent examiner chaque réglementation sur les additifs colorants pour confirmer si la consommation d'alcool est autorisée.

Le TTB conseille aux membres de l'industrie de consulter les ressources de la FDA sur les demandes d'additifs colorants et de contacter la FDA au [email protected]
avec des questions sur le processus d'approbation.

Pour la classification des produits ou les utilisations autorisées d'additifs colorants spécifiques, les producteurs peuvent contacter la division d'étiquetage et de formulation des alcools du TTB via son formulaire de contact en ligne.

Les questions concernant les produits non boissons doivent être adressées à la branche alcools et tabacs non boissons du TTB via le formulaire de contact de la Division des services scientifiques.

Les directives signalent un changement de conformité pour les marques d’alcool qui dépendent de l’ajout de couleur. À l’approche de la date limite de 2027, les producteurs devront peut-être revoir les formules, les étiquettes et les chaînes d’approvisionnement pour rester en conformité avec les règles fédérales.