Les 5 meilleurs gins que nous avons dégustés en novembre 2023
Accueil » Les 5 meilleurs gins que nous avons dégustés en novembre 2023

Les 5 meilleurs gins que nous avons dégustés en novembre 2023

Alors que le mois de novembre se termine, chez Distilleurs, nous souhaitons saluer les gins exceptionnels que nous avons dégustés ce mois-ci, qu’ils soient récemment sortis ou qu’ils traversent simplement notre bureau pour la première fois.

Pour ceux qui découvrent Distilleurs, nous évaluons les gins sur la base des critiques de notre critique en chef des spiritueux Jay West, des critiques regroupées d’autres critiques réputés et des notes de dégustation de notre rédacteur en chef. Si un gin a été évalué par suffisamment d’experts, vous verrez une note moyenne dans le coin supérieur gauche de son image de spiritueux. En savoir plus sur notre processus ici.

Parmi les spiritueux de genièvre dégustés en novembre 2023, ces cinq-là se sont démarqués comme nos favoris !

5. Abri distillant le Gin The Third

Acheter maintenant

Ce gin floral est originaire de Shelter Distilling en Californie. Le mélange botanique de Gin The Third comprend des cynorhodons, des pétales de rose, de la lavande, de la vanille, du genièvre, de l’anis et du concombre.

Avec des senteurs de parfum enivrant et de baies de genièvre vertes, la confiture de rose de rêve et la vanille dominent cet esprit audacieux. Des notes de concombre ressortent également, aux côtés de lavande savonneuse (dans le bon sens !). Offrant une finale ronde avec une touche d’épices de clou de girofle, nous avons adoré cet élégant gin dans un Bee’s Knees et un French 75. Gardez à l’esprit les cocktails sucrés et pétillants lorsque vous utilisez celui-ci.

Le Gin The Third de Shelter Distilling repose à 40 % ABV et peut être trouvé pour 44,99 $.

4. Gin à la rose et aux fleurs de sureau Empress 1908

Commentaires agrégés | Acheter maintenant

La dernière version de Victoria Distillers du Canada, l’Empress 1908 Elderflower Rose Gin, est devenue disponible aux États-Unis en septembre dernier. Et semblable au produit phare de la distillerie innovante, Empress 1908 Indigo Gin, ce spiritueux attire le regard avec une teinte vive et audacieuse.

La teinte rubis naturelle de l’Empress 1908 Elderflower Rose Gin provient des pétales de rose rouge et des carottes noires. Au-delà de ses plantes éponymes et colorées, le gin comprend de la lavande, de la racine d’iris, du zeste d’orange, de l’écorce de cannelle et des graines de coriandre. Ce spiritueux est doucement floral, végétal et forestier comme la betterave fraîche et un parfaitement sec. Servez ce spiritueux dans un Gimlet ou, comme le suggère la marque, avec du tonic et une épaisse tranche d’orange.

En rapport: La dernière expression de rose de sureau d’Empress 1908 Gin fait ses débuts aux États-Unis

La nouvelle offre de Victoria Distillers est disponible au prix de 39,99 $ la bouteille de 750 ml.

3. Gin sec américain Bluecoat

Commentaires agrégés | Acheter maintenant

Bluecoat, « le dry gin américain original », est produit par Philadelphia Distilling en Pennsylvanie. Le produit a fait ses débuts en 2006, une période où les gins offrant une expérience au-delà du London dry typique au genièvre étaient plutôt rares.

L’expression phare de Bluecoat est élaborée à partir d’un mélange d’agrumes américains, de baies de genièvre méditerranéennes, de racine d’angélique et de graines de coriandre. Nous avons apprécié le mélange botanique simple et la polyvalence de ce gin. Avec des notes de dégustation d’orange vif, de genièvre fruité et d’herbes boisées, presque tous les cocktails au gin classiques aideront Bluecoat à briller. Essayez-le dans un martini, un Negroni ou un Tom Collins.

Mis en bouteille à 47 % ABV, le Bluecoat American Dry Gin peut être facilement trouvé pour environ 33 $.

2. Shelter distillant la liqueur Eastside

Acheter maintenant

Une autre offre intéressante de Shelter Distilling a fait son chemin vers notre étagère de dégustation ce mois-ci. Lancée vers octobre en tant que produit à diffusion limitée, cette liqueur à base de gin a été vieillie pendant quatre ans dans des fûts contenant auparavant du Shelter Rum et du Shelter Agave.

En rapport:« Un spiritueux pas comme les autres au monde » : une distillerie californienne lance une liqueur de gin vieillie pendant 4 ans dans des fûts de rhum et d’agave

La liqueur Eastside est infusée de coriandre, de sauge, de menthe pouliot, de fleurs de bruyère, d’écorce de citron, d’églantier et de baies de sureau provenant de l’est de la Sierra. Au repos à 33 % ABV, cette friandise sucrée présente des notes de dégustation de tisane, de fleurs printanières, de foin séché, de caramel, de menthe et de vanille.

Nous avons adoré servir la liqueur Eastside dans une concoction de bitters d’inspiration ancienne, un gros glaçon, un peu d’eau et une garniture de zeste d’orange. Comme il est déjà sucré, aucun morceau de sucre n’est nécessaire !

Trouvez la liqueur Eastside de Shelter Distilling au prix de 44,99 $ la bouteille de 750 ml. Et encore une fois, il s’agit d’une édition limitée, alors agissez vite si cela ressemble à votre tasse de G&T.

1. Un autre mélange de duos demi-gin

Acheter maintenant

Un autre demi-gin est produit par la société TingHua en utilisant sa « théorie du brassage sain à activation duo ». Selon la marque, cette technique repose sur un procédé breveté qui prétend offrir une série de bienfaits pour la santé attribués à sa composition en alcool et en « agents rafraîchissants ». Ces prétendus bienfaits comprennent la régulation de la fonction sexuelle, la protection des systèmes cardiovasculaire et cérébrovasculaire, la promotion de la régénération des hépatocytes, les propriétés antitumorales et l’amélioration de l’immunité et de la qualité du sommeil, selon un rapport publié par Fil d’affaires. Nous ne savons pas tout cela, mais c’est certainement un gin savoureux !

Ajoutant à son intrigue, le spiritueux n’a obtenu que cette année l’autorisation de vente aux États-Unis par le Bureau américain de la taxe et du commerce de l’alcool et du tabac. Comme détaillé par Business Wire, « Duos Blend » fait référence à la fois à la formulation unique du produit et à une technique de réduction des risques et de gain de bénéfices appelée « activation Duos ». Intéressant.

Bien que classé comme gin, Another Half Duos Blend est en fait un mélange de gin, de vodka et d’autres spiritueux distillés à partir de céréales et de sorgho. Au-delà de ses allégations santé bizarres, cette boisson offre des notes gustatives équilibrées de subtiles genévriers, de pain sucré, de menthe et d’orange. La sensation en bouche est douce et piquante, soutenue par une finale longue et sucrée avec des zestes d’agrumes frais persistant sur la langue.

Vous ne voudrez pas mélanger celui-ci avec quoi que ce soit ; c’est un gin à siroter de bout en bout. Cependant, la marque suggère de l’associer moitié-moitié avec un mixeur pour un « meilleur plaisir » – nous recommandons dans ce cas un tonique léger ou de l’eau gazeuse. Un autre Half Gin Duos Blend est au prix de 81,99 $ la bouteille de 750 ml.

Lire ensuite :

Les 8 meilleurs gins que nous avons dégustés en octobre 2023

20 recettes de cocktails festifs pour vous plonger dans l’esprit des fêtes

Top 5 des façons les plus étranges de vieillir le gin

A lire également