Les meilleurs whiskies dégustés par Whisky Magazine en 2024

Le premier choix de l'éditeur de l'année a été le Peated Ballybannon de Waterford Whisky. L'expression a été lancée en 2022 aux côtés de Peated Fenniscourt, devenant ainsi des versions marquantes en tant que premiers whiskies tourbés irlandais modernes depuis des générations, à partir d'orge cultivée sur deux origines agricoles distinctes.

Problème: 197

ABV : 50%

Style: Malt unique
Pays/région : République d'Irlande

Note combinée : 17.2

Notes de dégustation de Christopher Coates :

Nez: Yaourt aux abricots et granola rôti au miel. Sirop d'érable, crêpes au babeurre, raisins secs, lait de coco, thé pour le petit-déjeuner, menthe poivrée et pêche en conserve. Féculent, comme un sac de pommes de terre avec encore de la terre dessus et de la fumée de bois.

Palais: Complet. Fruits du verger et gousse de vanille, rapidement remplacés par les pastilles Fisherman's Friend, poire fumée, pêche fraîche et bonbons au citron vert. Fenouil, églantier, tartine au levain beurré et thé aux fleurs blanches. Puis une note savoureuse de saucisse aux pommes fumées.

Finition: Long. Des notes de céréales sucrées brillent.

Commentaire: Ce n'est pas votre malt irlandais de jardin. Colorie-moi, intrigué !

Note de dégustation : 8.9

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The Lowlander de House of Hazelwood a remporté le badge Editor's Choice dans le numéro 198. Le Blended Scotch âgé de 36 ans a été lancé aux côtés de trois autres whiskies dans l'édition 2022 de la Legacy Collection de l'embouteilleur indépendant.

Problème: 198

ABV : 45,9%

Style: Mélangé
Pays/région : Écosse

Note combinée : 17.2

Notes de dégustation de Bethany Whymark :

Nez: Beaucoup d'épices boisées – clou de girofle, cannelle et piment de la Jamaïque – avec du foin, du thym et du fenouil rôti. Rose parfumée et hibiscus. Pain frais complet au miel. Une touche de sherry sucré.

Palais: Moyen-plein. Foin fumé, courge citronnée et orge et encore du fenouil rôti. Sablés, caramel, thé noir, miel de bruyère et une pointe d'épices du début. Pain Chelsea et zeste de citron.

Finition: Moyen. S'estompe en poire mûre, nectarine et cassonade.

Commentaire: Présente une excellente complexité et un excellent équilibre.

Note de dégustation : 8.5

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Le choix de l'éditeur dans le numéro 199 était un autre embouteillage indépendant : Springbank 25 ans de Nickolls & Perks. Le single malt Campbeltown a été distillé en 1997 et mis en bouteille par le négociant en vins et spiritueux dans le cadre de sa collection de « fûts inauguraux ».

Problème: 199

ABV : 49,1%

Style: Malt unique
Pays/région : Écosse, Campbelltown

Note combinée : 17.2

Notes de dégustation de Bethany Whymark :

Nez: Légère craie, subtil fromage pecorino, veste cirée et graisse moteur. Cracker de seigle, olive verte et huile de persil. Citron, pomme et malt pané – comme un pudding charlotte aux pommes.

Palais: Mi-corsé. Pomme fraîche, poire et prune. Pecorino, flocons d'avoine, confiture de figues, grains de poivre et muscade. Puis un gâteau de polenta et un peu d'huile d'olive.

Finition: Long. Une très, très douce bouffée de tourbe, avec du poivre noir moulu et du pain de thé.

Commentaire: Un bel exemple du style distinctif de Campbeltown : un peu sale, mais délicieux.

Note de dégustation : 8.6

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Problème: 200

ABV : 46%

Style: Malt unique
Pays/région : Écosse, Speyside

Note combinée : 17.9

Notes de dégustation de Bradley Weir :

Nez: Du caramel tiède mijoté dans une casserole, du pudding au caramel gluant, une poignée de cacahuètes et de la confiture sur des toasts légèrement brûlés.

Palais: Du beurre de cacahuète et de délicieux sablés millionnaires, suivis de pommes enrobées de caramel. Pourrait siroter encore et encore.

Finition: De longueur moyenne, incroyablement doux avec une dominante de caramel.

Commentaire: Un délice absolu. Je vais prendre un autre verre, s'il te plaît.

Note de dégustation : 9.1

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Le premier whisky américain Choix de l'éditeur de 2024 a été l'embouteillage par l'embouteilleur indépendant britannique Heart Cut du single malt américain de Westward Distillery. Plus tôt en 2024, le Heart Cut a été nommé embouteilleur indépendant de l'année aux World Whiskies Awards.

Problème: 201

ABV : 50%

Style: Malt unique
Pays/région : États-Unis, Oregon

Note combinée : 16.6

Notes de dégustation de Christopher Coates :

Nez: Peintures à l'huile, toile cirée, biscuits épicés au gingembre (lebkuchen) et levain pétri. Notes herbacées d'aneth, de cardamome et de carvi. Cerises glacées, pêches fraîches et muscovado.

Palais: Corsé. Notes intenses et concentrées de brioche à la cannelle, de pomme au caramel et de tarte aux mûres. Compote de prunes et de pêches. Notes de céréales de noisette et d'herbes de rugbrød et de kardemummabullar.

Finition: De longueur moyenne, sur les notes pâtissières épicées.

Commentaire: Un style inhabituel et distinctement épicé qui me plaît.

Note de dégustation : 8.3

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Problème: 202

ABV : 40%

Style: Mélangé
Pays/région : Écosse

Note combinée : 17.9

Notes de dégustation d'Alwynne Gwilt :

Nez: Le nez s'ouvre sur des épices à pâtisserie poussiéreuses, accompagnées d'un peu de tabac et d'un peu de coing. Il y a une odeur de vieux bois, comme une cabane en bois après la pluie.

Palais: Du gingembre séché et des framboises, côtoyant du vieux cuir, des cubes de Kola et du crumble cuit au four. C'est assez délicat mais la bouche a encore du poids.

Finition: Long, équilibré et complexe.

Commentaire: Cela ressemblait à un vieux mélange complexe, avec de jolis fruits poussiéreux et des épices boisées équilibrées. Vraiment agréable.

Note de dégustation : 8.9

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Une autre mise en bouteille indépendante a reçu le badge dans le numéro 203, cette fois l'embouteillage du Whisky 1901 d'un Glenburgie 35 ans d'âge, qui était la première sortie de whisky de la marque plus tôt cette année.

Problème: 203

ABV : 45,1%

Style: Malt unique
Pays/région : Écosse, Speyside

Note combinée : 17.4

Notes de dégustation de Bradley Weir :

Nez: Le fruité que vous attendez d'un single malt du Speyside. Une belle combinaison de fruit de la passion, de citron, de citron vert et de pommes vertes.

Palais: À dominante pomme et poire, avant que des notes vanillées ne commencent à s'installer. Le fruit de la passion et la mangue font également leur apparition. Délice fruité.

Finition: Une finale assez courte, où les bienfaits de la pomme s'estompent délicatement.

Commentaire: Une très bonne performance dans le Speyside. Tellement facile à boire, et la gamme de fruits fait éclater ce vin en bouche.

Note de dégustation : 8.7

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Problème: 204

ABV : 51,8%

Style: Malt unique
Pays/région : Ecosse, Highlands

Note combinée : 17.3

Notes de dégustation d'Alwynne Gwilt :

Nez: Commence par un peu de fruits confits : lacets de fraise et Fruitella. Il y a aussi du sirop doré et du fudge. Avec de l'eau, un peu moins concentré et direct mais les mêmes notes restent.

Palais: Étonnamment savoureux pour toute sa force. Il y a une belle note herbacée, puis des mousses de fraise et de banane, du cola à la cerise, du poivre noir et des épices boisées. Avec de l'eau, ça devient vraiment agréable. Beau.

Finition: De longueur moyenne, il goûte davantage le boisé du fût.

Commentaire: Un verre bien équilibré que je siroterais volontiers à tout moment de l'année.

Note de dégustation : 8.5

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