Les opinions les plus impopulaires sur la bière, selon Reddit

Avec plus de 100 styles de bière brassés dans près de 20 000 brasseries à travers le monde, il se passe énormément de choses dans le monde de la bière. Et avec des variables allant de la saisonnalité aux variétés de houblon en passant par les ingrédients complémentaires et même l’approvisionnement en eau, il y en a pour tous les buveurs de bière.

Certains de ces buveurs ont des opinions plus favorables que d’autres sur ce qu’il y a dans leur verre et sur l’industrie en général. C’est pourquoi de nombreux amateurs de bières se tournent vers sous-reddit r/beer pour mettre à nu leurs positions en matière de bière qui peuvent être hors norme. Alors que beaucoup sont venus sur le fil pour exprimer leurs griefs concernant la surabondance d’IPA et faire l’éloge des macro blondes américaines, ces opinions sont plus controversées qu’impopulaires – ou peut-être même pas impopulaires du tout – ce qui fait de ces quatre-là les plus impopulaires du groupe.

Pline le Jeune ne vaut pas le détour.

Brassée pour la première fois par Russian River Brewing en Californie en 2005 comme version hivernale de leur populaire Pline l’Ancien, Pline le Jeune est l’une des bières les plus recherchées dans la communauté artisanale. En fait, elle est tellement appréciée que de nombreuses personnes campent et font la queue sur le parking de la brasserie pour goûter à la bière avant qu’elle ne soit épuisée. Cependant, selon quelques rédacteurs, la bière ne vaut pas le battage médiatique qui l’entoure, et encore moins faire la queue pendant des heures. Pourtant, Pline reste un chouchou de la communauté artisanale, la brasserie se vendant en quelques minutes chaque année lorsque le moment de la sortie arrive.

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La grosse saison n’existe pas.

À moins qu’une bière ne soit fabriquée avec des ingrédients de saison spécifiques, la bière n’est pas techniquement une « bière de saison ». Prenez les stouts par exemple : de nombreuses personnes dans la culture de la bière semblent avoir en tête que les bières brunes ne peuvent être dégustées que pendant les mois les plus froids de l’année. Cela dit, même si les basses températures ne sont pas obligatoires pour sortir le stout, le Nigeria est le troisième consommateur de Guinness dans le monde – la courte campagne d’un Redditor visant à prolonger la saison des bières brunes n’a pas semblé convaincre le reste du conseil d’administration d’ouvrir la bière brune sur la plage cet été.

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Modelo est une « poubelle ».

La bière blonde mexicaine, propriété des marques Constellation, est l’une des cinq marques de bière les plus prisées au monde et, comme l’indiquent les réponses reçues à ce commentaire, elle est largement appréciée. De nombreux utilisateurs ont répondu à l’affiche originale (OP) simplement pour dire au commentateur à quel point ils se trompaient, en soulignant le talent et les compétences nécessaires pour produire Modelo à si grande échelle avec la cohérence dont il dispose. Sans qu’un seul commentateur soit d’accord avec OP, on peut dire sans se tromper que ce n’est certainement pas une croyance répandue.

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3,5 est le sweet spot ABV.

Avec des volumes d’alcool plus élevés permettant aux brasseurs de conserver certaines saveurs qu’ils perdraient autrement – sans parler de l’attrait pour les consommateurs – les bières à plus haut ABV ont complètement dépassé l’industrie brassicole artisanale. Cependant, tous les amateurs de bière ne sont pas satisfaits, certains prenant le fil pour exprimer leur désir de disposer de plus d’options de bière à faible teneur en alcool dans leurs brasseries préférées. Alors que beaucoup démontrent un besoin d’options ABV inférieures, un intervenant a qualifié 3,5 % d’ABV d’« ABV idéal », ce qui s’est avéré impopulaire – et quelque peu aléatoire.

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90 pour cent des IPA sont imbuvables.

Les utilisateurs de Reddit ont de nombreuses opinions concernant l’IPA et son impact sur la culture brassicole artisanale, mais on ne peut tout simplement pas nier l’immense popularité de ce style. Cependant, dans un océan de centaines d’IPA, un rédacteur affirme que 90 % d’entre elles sont imbuvables, criblées de marketing intelligent et de « sauts excessifs ». Si c’est une IPA floue ? Ce chiffre grimpe à 98 pour cent. S’il est indéniable que les IPA triples et quadruples sont un sujet controversé, qualifier une catégorie entière d’imbuvable à 98 % est à peu près aussi proche d’une prise de position brûlante que possible.

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