Les Rum Barrel Awards 2023
Un supplément supplémentaire ! Lisez tout à ce sujet, fraîchement sorti des presses !
La 2ème édition des Rum Barrel Awards est là ! C’est ma façon de mettre en valeur mes moments forts personnels de l’année en adoptant un concours au format spiritueux avec des récompenses par catégorie. En parcourant mes scores, j’ai remarqué que cette année avait été absolument exceptionnelle en termes de qualité de rhums et j’ai hâte de les mettre en lumière. On pourrait dire que c’était une année magique, héhé. Attendez-vous à tout, des grands éloges au drame et à la controverse… mais avant de commencer, laissez-moi vous expliquer comment cela va se passer.
Il existe 4 catégories principales différentes pour les rhums à gagner : meilleur rhum de mélasse, meilleur rhum au jus de canne, meilleur rhum blanc et meilleure sortie de l’année + une catégorie bonus qui sera choisie par mes soins à la fin de chaque année. Les rhums sont « attribués » en fonction de la note que je leur ai donnée lors de mon évaluation et s’il y a égalité, je me baserai sur la note « Saveur/goût », mais si c’est aussi un tirage au sort, je choisirai simplement celui que je préfère personnellement. . Comme je l’ai mentionné l’année dernière, ne vous attendez pas à de l’objectivité et de l’équité ici.
Les rhums éligibles doivent avoir été révisés au cours de l’année concernée, mais ne doivent pas nécessairement avoir été commercialisés ladite année sauf pour le meilleure sortie de l’année rhum. Les rhums peuvent également être présents dans plusieurs catégories si leur score le permet – par exemple un rhum au jus de canne non vieilli peut entrer dans les deux. meilleur jus de canne et meilleur rhum blanc.
Le meilleur rhum blanc englobe tout, du rhum non vieilli, vieilli et filtré au non vieilli auquel du rhum vieilli a été ajouté – oui, je classe cela par couleur afin de donner une chance à plus de rhums.
Maintenant, prenez votre pop-corn et allons-y !
Meilleur rhum de mélasse 2023
Coeurs d’Appleton 1993
C’était un choix difficile entre 3 concurrents différents, mais je crois que l’Appleton 1993 a gagné de justesse dans cette catégorie. J’ai eu le plaisir de l’essayer lorsque je suis allé au Festival du rhum allemand cette année, gracieuseté de Lance, Le Caner solitaire.
Il s’agit d’une collaboration entre Velier et Appleton qui a abouti à la sortie d’une série d’expressions vieillies longtemps, uniquement en pot. Appleton met en bouteille quelque chose qui est exclusivement distillé dans des alambics à pot est déjà assez rare, mais les faire vieillir aussi longtemps en fait un véritable régal. Appleton Hearts 1993 est un assemblage de 13 fûts différents avec seulement 3 600 bouteilles disponibles.
Toujours: alambic;
Âge: 29 ans;
Fûts : très probablement ex-Bourbon;
ABV : 63%;
Profil de saveur : tabac aromatique, thé noir, acétone et fruits à noyau;
Score: 93/100;
Revue complète: Je sais que tu veux lire ça !
Meilleur rhum au jus de canne 2023
Sélection Single Barrel République Dominicaine Aroma Grande
Franchement, je ne me suis pas trop concentré sur les rhums au jus de canne à sucre cette année, mais celui-ci se démarque définitivement. Celui-ci est distillé en République Dominicaine chez Alcoholes Finos Dominicos, la même distillerie qui fabrique le Barcelo. Ils utilisent du jus de canne, mais il est normalement distillé sur plusieurs colonnes au point où il perd tous ses arômes herbacés et la plupart de ses congénères gustatifs.
Pour cette version, Joshua Singh, le propriétaire du 1423 (ceux qui l’ont mis en bouteille), a fait une expérience avec le distillateur de l’AFD et le résultat a été un rhum au jus de canne non vieilli avec un titre d’esters de près de 500 g/hlaa. C’est très inhabituel pour un rhum de République Dominicaine, c’est pourquoi je le trouve très intéressant.
Toujours: colonne encore;
Âge: non vieilli;
Fûts : aucun;
ABV : 57%;
Profil de saveur: vernis à ongles, colle, cirage, cornichons, amandes et cardamome;
Score: 88/100;
Revue complète: Vous voulez aussi lire celui-ci, n’est-ce pas ?
Meilleur rhum blanc 2023
Foursquare LFT Blanc – Habitation Velier
Cette version était une première pour Foursquare Distillery, car il s’agit de la première expression contenant du distillat de jus de canne qu’elle a fabriqué. Richard Seale, maître mélangeur et distillateur de Foursquare, a expérimenté le jus de canne en s’inspirant de la production de rhum à la Barbade aux 18e et 19e siècles.
Semblable à Appleton Hearts, il s’agit d’une collaboration avec Velier et a été lancée dans le cadre de leur série Habitation. Le rhum est un mélange de distillat de mélasse fermenté pendant 2 heures et de distillat de jus de canne qui a fermenté naturellement pendant plusieurs semaines. Le distillat obtenu atteint un nombre d’esters de 555 g/hlaa et cela ne ressemble à rien de ce que j’ai jamais essayé à la Barbade.
En bonus, remarquez le beau garçon sur la photo.
Toujours: alambic;
Âge: non vieilli;
Fûts : aucun;
ABV : 62%;
Profil de saveur : colle, crème sure, noix de coco, framboises, chocolat blanc et zeste de citron vert;
Score: 91/100;
Revue complète: Il faut lire à ce sujet !
Meilleure sortie de rhum de l’année 2023
Salle J. Gow de Clestrain
Ce n’était pas un choix facile, mais ce rhum a coché toutes les cases pour moi cette année. C’est savoureux, très complexe, d’un excellent rapport qualité-prix et il provient de l’une de mes marques de rhum britanniques préférées.
J. Gow est le fruit de l’idée originale de Collin van Schayk et est fabriqué dans les Orcades, en Écosse. Ce rhum est le plus ancien rhum britannique commercialisé à ce jour et il est vieilli dans une combinaison de fûts de châtaignier et de fûts de sherry PX, ce qui le rend encore plus unique. Certainement le rhum de l’année pour moi !
Toujours: alambic;
Âge: 5 années;
Fûts : châtaignes et xérès ancien PX;
ABV : 54%;
Profil de saveur : fruits secs, vin Tokaji, miel floral, fruit de la passion et gingembre;
Score: 94/100;
Revue complète: Cliquez et lisez déjà !
Catégorie bonus : Le pire rhum de l’année 2023
Rhum Big Titty 44D
Étant donné que j’ai essayé tellement de bons rhums cette année, je voulais mettre en avant le pire pour moi. Je pense qu’il est important de reconnaître comment ne pas faire les choses, et cette marque en est un bon exemple.
La raison pour laquelle j’ai choisi ce rhum est pour un certain nombre de raisons telles que : le branding scandaleux, le manque d’informations sur la production et le goût fade. Tout ce que je sais avec certitude en termes de production, c’est que le rhum est fabriqué au Belize.
Toujours: N / A;
Âge: N / A;
Fûts : N / A;
ABV : 40%;
Profil de saveur : bois de barbecue, bacon fumé, caramel et vanille;
Score: 30/100;
Revue complète: Ouais, je ne suis pas sûr que tu veuilles lire celui-ci !
Autres mentions :
Réserve du Maître Blender Black Tot 2023 – 93/100
Sélection J. Gow UKRC Single Cask – 92/100
Velier Beenleigh 2006 – 91/100
Rhum Sugar House Blood Tub – 91/100
Doorly a 14 ans – 90/100
Alliance Foursquare – Marque XXIII – 90/100
Scratch Distillery – Sortie Single Cask Hiver 2023 – 90/100
That Boutique-y Rum Company – The Flying Dutchman 4 ans (lot 2) – 90/100
Dram Mor Fiji 2014 8 ans – Distillerie Secrète – 90/100
Rhum Cotswolds Treacle – Lot 2022 – 90/100
C’est tout, les amis ! Je suis très reconnaissant à toutes les marques mentionnées ici (sauf une) pour avoir livré d’aussi bons rhums cette année ! J’ai hâte de voir ce que l’année prochaine nous apportera – avec un peu de chance, des distillats de canne encore plus étonnants !
Un grand merci à tous ceux qui m’ont soutenu, par un clic, par un partage ou simplement par une belle pensée – c’est l’une des raisons pour lesquelles je peux continuer à faire ça ! J’ai rencontré beaucoup de gens formidables au cours de cette année et je suis reconnaissant d’avoir pu découvrir la formidable communauté du rhum au cours des 365 derniers jours.
Passez une bonne année et je vous reverrai tous de l’autre côté… de préférence autour d’un verre de rhum !
Acclamations!
