Limonade pétillante au basilic enrichie
De la vodka au basilic ? Inscrivez-nous. Cela fait ressortir la douceur de l’herbe et donne à l’esprit un vert vibrant.
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- Rendements :
- 2
- Temps total:
- 6 heures dix minutes
Ingrédients
- 9
grandes feuilles de basilic, divisées
- 4 oz.
vodka
- 1/4 c.
Sucre en poudre
- 1 c.
limonade
-
Glace
-
Seltzer
-
Tranches de citron, pour la garniture
Directions
-
- Marcher 1Infuser la vodka : Déchirez 5 feuilles de basilic en petits morceaux et placez-les dans un petit bocal en verre avec de la vodka. Fermez hermétiquement et secouez, réfrigérez, puis laissez infuser pendant au moins 6 heures, jusqu’à 12 heures, en secouant le pot de temps en temps.
- Marcher 2Faire du sucre au basilic : Dans un robot culinaire (de préférence petit), mélanger le sucre et le basilic restant. Pulser jusqu’à ce que le basilic soit haché en petits morceaux uniformes et que le sucre soit vert pâle.
- Marcher 3Versez la vodka dans une tasse à mesurer en verre, en pressant les feuilles de basilic pour libérer tout liquide restant.
- Marcher 4Verres à jante : Verser le sucre au basilic dans une petite assiette peu profonde. Remplissez une autre assiette peu profonde avec de l’eau jusqu’à ¼ » de profondeur. Trempez d’abord le bord de chaque verre dans l’eau, puis dans le sucre au basilic. 5. Répartissez la vodka au basilic entre les verres, puis ajoutez ½ tasse de limonade à chacun. eau de Seltz Garnir de tranches de citron.
