Longmorn's 30 Years Old en est « l'expression ultime »
Longmorn de Speyside a annoncé la sortie de son 30 ans d'âge, un single malt qui devrait rejoindre les whiskies de 18 et 22 ans d'âge de la distillerie, lancés plus tôt cette année.
La nouvelle expression a été vieillie en fûts de porc et en fûts de chêne américain et mise en bouteille au degré brut du fût. La distillerie affirme que le résultat présente le profil de caramel « par excellence » de Longmorn, avec des notes de fruits à noyau, de gâteau à la mélasse, de noix, de pommes et de cannelle.
Kevin Balmforth, maître des fûts de Longmorn chez Chivas Brothers, a déclaré : « Avec l'ambition de créer l'expression « ultime » de Longmorn dans ce nouveau single malt de 30 ans d'âge, nous savions que nous devions nous appuyer sur les vastes connaissances, le dévouement et le savoir-faire de Longmorn. experts du fût, passés et présents, qui ne cessent de s'accumuler dans les portes de la distillerie depuis plus d'un siècle.
« Cela a été un grand privilège de diriger le nouveau chapitre du voyage de Longmorn et de superviser la maturation de ce single malt très spécial ; embrassant le style distinctif du Speyside et laissant transparaître la pureté de cet esprit exceptionnel. Nous espérons qu’il dépassera toutes les attentes des connaisseurs de whisky suffisamment patients pour attendre sa sortie. »
Fondé en 1894, le whisky Longmorn's est un choix privilégié pour les mélanges depuis de nombreuses années et a récemment commencé à voir son liquide prisé dans les embouteillages de single malt ainsi qu'un composant dans un whisky mélangé.
Longmorn 30 Years Old sera produit chaque année en un seul lot. Le lot inaugural sera disponible dans le monde entier à partir de la mi-novembre, au prix de 1 750 €.
