Macallan clôture l'année de son 200e anniversaire avec un whisky d'inspiration espagnole
Le Macallan a passé son 200e anniversaire à célébrer avec style, avec de nouvelles versions, une collaboration avec le Cirque du Soleil et une mise en bouteille de sa plus vieille déclaration d'âge à ce jour. Aujourd'hui, la distillerie du Speyside conclut son année anniversaire avec un nouveau whisky single malt.
Cette sortie est la troisième de la série A Night on Earth de Macallan, qui s'inspire des célébrations du Nouvel An à travers le monde. Une nuit sur terre à Jerez de la Frontera rend hommage à Jerez, la région d'Espagne d'où Macallan s'approvisionne en fûts de chêne assaisonnés au xérès.
Le whisky single malt en édition limitée a été élevé dans une combinaison de fûts de chêne assaisonnés par du sherry européen et américain, qui, selon Macallan, produit « de la richesse et de la douceur en bouche ».
Les notes de dégustation de la marque mettent en valeur la pâtisserie, le raisin et l'anis, des saveurs qui s'inspirent de la tradition espagnole de manger 12 raisins avant le début de la nouvelle année, et les pestiños, la pâtisserie de Jerez à base d'anis ou de miel.
Pour le design de la bouteille et de l'emballage, Macallan s'est associé à María Melero, une artiste de Jerez qui s'est inspirée de souvenirs festifs de sa maison pour créer le design qui met en valeur les vignobles de Jerez. À l'intérieur de l'emballage extérieur se trouve un motif d'« azulejos », des carreaux muraux traditionnels, avec des motifs représentant une iconographie importante de Macallan et de Jerez.
Le producteur de whisky Macallan, Steven Bremner, a commenté : « Jerez joue un rôle crucial dans le passé, mais aussi dans le présent et l'avenir de Macallan. En tant que producteur de whisky, avoir pu raconter une partie de cette histoire à travers un whisky a été merveilleusement gratifiant. Une combinaison de fûts assaisonnés de xérès européen et américain nous a permis de capturer les saveurs, les traditions et les souvenirs de María du Nouvel An à Jerez de la Frontera, la patrie du vin de xérès.
Les versions précédentes de la série A Night on Earth de la distillerie comprenaient A Night on Earth in Scotland, inspiré des sablés, et A Night on Earth The Journey, qui s'inspirait du Nouvel An chinois.
Une nuit sur Terre à Jerez de la Frontera (43 % ABV) sera disponible à l'achat au prix conseillé de 110 £ via Macallan et certains détaillants.
