Meilleure recette de cocktail du Yacht Club

Avec la tendance croissante des grand-mères côtières de la Nouvelle-Angleterre, il est tout à fait approprié de créer ce qui ressemble à la signature de grand-père. boire pour une journée sur l’eau. Le cocktail Yacht Club est associé à la Nouvelle-Angleterre, aux Bermudes et aux Caraïbes. C’est une libation intemporelle, riche en alcool avec rhum à la barre, conçu pour vous préparer au succès, que ce soit pour naviguer en haute mer, vous prélasser au soleil au club ou simplement siroter une gorgée sur votre pont.

Historique du cocktail Yacht Club :
La première documentation sur la boisson apparaît dans le Cocktail Guide and Ladies’ Companion de Crosby Gaige de 1941. Il a également été cité par Trader Vic dans son éponyme Bartender’s Guide (1972). Même si vous ne le connaissez peut-être pas par son nom, on lui attribue l’invention du Mai Tai tel que nous le connaissons et popularisant les boissons tiki classiques, contribuant ainsi à faire connaître les premiers cocktails tropicaux (oui, même le Scorpion Bowl !).

Les rhums :
En testant cette recette, j’ai essayé des rhums clairs et foncés et j’ai définitivement privilégié le brun. Les notes plus riches, fumées et complexes du noir en font une boisson plus intéressante. N’importe quel rhum brun peut être utilisé, mais j’ai trouvé que le profil aromatique du Diplomatico (écorce d’orange brûlée, vanille, caramel au beurre) était particulièrement complémentaire des autres composants du cocktail.

Le falernum :
Le Falernum est un ingrédient de niche avec un profil aromatique unique. Il est composé de citron vert, d’amande, de gingembre et de clou de girofle. Assurez-vous de ne pas le confondre avec le sirop de falernum (0 ABV). Bien que vous puissiez certainement remplacer les bonnes choses par cela, le Velvet Falernum est la véritable liqueur barbadienne avec moins de douceur et une saveur plus ronde. Cela donne à la boisson un niveau de profondeur qui ne peut être atteint avec le sirop.

Le curaçao :
Beaucoup de gens connaissent Curaçao – peut-être le plus tristement célèbre sous sa forme bleue – mais ne réalisent peut-être pas qu’il existe d’autres styles distincts. Dans cette recette, un curaçao sec est préféré, car le falernum apporte déjà de la douceur avec son épice. Cela dit, n’hésitez pas à expérimenter et à ajuster en fonction du profil de saveur que vous appréciez le plus.

Vous avez fait cette recette ? Notez-le et commentez-le ci-dessous !