Meilleure recette de cocktail russe noir

Vous avez peut-être entendu parler du White Russian classique, un cocktail de café crémeux qui a gagné en popularité dans les années 1990, mais son prédécesseur, le Black Russian, offre simplicité et saveur de café fort. Ce cocktail à deux ingrédients et à l’esprit avant-gardiste combine de la vodka et de la liqueur de café servie sur glace, ce qui en fait un cocktail dessert savoureux, surtout lorsqu’il est garni d’une tranche d’orange ou d’une cerise au marasquin.

Le Black Russian a été créé à Bruxelles dans les années 1940 par un barman d’hôtel belge pour l’ambassadeur américain au Luxembourg. Son nom vient de l’esprit russe – la vodka – et de la couleur que la liqueur de café donne à la boisson. Avec l’ajout de crème épaisse ou de lait, vous obtenez un White Russian.

Fabriqués traditionnellement avec du Kahlúa, les Black Russians fonctionnent également bien avec tout type de liqueur de café. Kahlúa est une liqueur de café à base de rhum qui donne un cocktail plus sucré à la vanille. Si vous êtes un amateur de café et que vous cherchez à accentuer les saveurs du café ou même à ressentir un bourdonnement de caféine, remplacez-le par une liqueur de café infusée à froid. Si vous cherchez à rehausser les notes de café de votre Kahlúa, ajoutez quelques traits d’amer à l’orange à votre boisson. Lorsque vous choisissez une vodka, optez pour quelque chose de neutre – laissez le café briller. N’hésitez pas à expérimenter les saveurs essentielles de cette boisson classique, selon vos goûts.

Pour faire, ajoutez 2 parties de vodka et 1 partie de Kahlúa dans un verre rempli de glace, remuez jusqu’à refroidissement et filtrez dans votre verre à roche préféré. Si vous servez pendant la saison des fêtes, essayez ce cocktail pour un impressionnant remontant après le dîner ! Les cocktails dessert sont à la mode, après tout.

Vous avez fait ce cocktail ? Faites-nous savoir comment cela s’est passé dans les commentaires ci-dessous!