Meilleure recette de cocktail sans alcool aux arbustes à la menthe et aux framboises

Si vous aimez votre limonade côté acidulé et que vous recherchez une nouvelle boisson acidulée et rafraîchissante cet été, vous devez essayer de fabriquer votre propre arbuste. Non, pas le buisson : un arbuste est un mélange de fruits, de sucre et généralement de vinaigre. Il a été inventé au XVIIe siècle pour conserver les fruits, mais il est depuis devenu un ajout populaire aux cocktails sans alcool et les cocktails. C’est acidulé et sucré, et même si le vinaigre donne un peu de punch à la boisson, il est encore assez moelleux pour en savourer un verre plein. J’ai opté pour du vinaigre de framboise, de menthe et de cidre de pomme pour cette recette, mais vous pouvez faire un arbuste avec tous les fruits, herbes et vinaigres que vous aimez.

Tout ce dont vous avez besoin pour créer un arbuste, c’est d’un peu de temps, car le fruit doit rester au repos dans le sucre pendant au moins 24 heures. Une fois le fruit devenu sirupeux, vous obtenez un arbuste ! Le sirop peut être réfrigéré jusqu’à 1 mois, vous pouvez donc préparer une boisson sucrée-acidulée dès que vous commencez à en avoir envie.

Écrasé avec des framboises supplémentaires et un peu de menthe, puis garni de seltzer, c’est un cocktail sans alcool amusant, parfait pour les lentement après-midi d’été. N’hésitez pas à ajouter l’alcool de votre choix si vous souhaitez plutôt en faire un cocktail.

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