Meilleure recette de mojito à la pastèque congelée
L’été exige une boisson fraîche et rafraîchissante à la main à tout moment, et nous pensons que cette version pastèque glacée du mojito classique est la parfaite. Parfaitement sucré et rafraîchissant à la menthe, ce cocktail d’été fruité sera votre nouvelle boisson préférée au bord de la piscine. Attention : après l’avoir essayé, vous voudrez peut-être conserver la pastèque dans votre congélateur tout l’été afin d’être prêt à en faire une à tout moment. 
Le sirop simple à la menthe.
Si vous n’avez jamais fait de sirop simple auparavant, pas de stress, cela ne pourrait vraiment pas être plus facile à faire. Tout ce que vous avez à faire est de mélanger des parties égales de sucre et d’eau dans une petite casserole à feu moyen sur la cuisinière et de remuer jusqu’à ce que le tout soit combiné. Pour ce sirop de mojito simple, nous avons changé un peu les choses en ajoutant de la menthe à notre mélange. Le processus est exactement le même, jetez simplement votre menthe après avoir filtré votre sirop.
La meilleure partie? Vous pouvez le faire à l’avance! Préparez-le jusqu’à une semaine à l’avance et conservez-le au frais dans votre réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à l’utiliser. Vous avez des extras ? Donnez à vos recettes de mojito préférées une saveur supplémentaire (nous vous regardons, mojitos à la tarte au citron vert).
Le melon d’eau.
Pour obtenir cette consistance glacée et fondante idéale, congelez votre pastèque avant de la mélanger. Vous pouvez le faire jusqu’à 2 heures à l’avance ou en hacher et conserver au congélateur jusqu’à un mois. En attendant, vous pouvez utiliser vos tranches congelées dans d’autres mélanges, comme nos margaritas à la pastèque congelées.
Vous avez fait ces mojitos ? Faites-nous savoir comment cela s’est passé dans les commentaires ci-dessous!
