Meilleure recette de sangria blanche – Comment faire de la sangria du vin blanc
Espice et fruité, la sangria rouge classique est l'un de nos choix de cocktails préférés toute l'année lorsque vous servez une foule. Mais quand j'ai envie de quelque chose de plus léger (à la fois en couleur et en bouche), je me tourne vers cette recette de sangria blanche. Tous vos fruits préférés sont trempés dans Grand Marnier – une liqueur orange – avant d'être ajoutée au pichet de la sangria avec du vin blanc et du seltzer pétillant. Le résultat est une boisson d'été extra-rafraîchie qui était fait à siroter au bord de la piscine. Lisez la suite pour faire de ce cocktail de vin complètement le vôtre.
Origines de la sangria
L'histoire de Sangria remonte au Moyen Âge lorsque les boissons fermentées – comme le vin – mixées avec des épices et des herbes étaient plus sûres à boire que l'eau. Originaire d'Espagne, la sangria rouge est sans doute la version la plus connue de la boisson classique aujourd'hui. Mais, au fil du temps, la sangria est devenue différentes variations régionales, ce qui nous a conduits à cette version blanche à base de vin.
Comment faire de la sangria blanche
INGRÉDIENTS
- Fruit: J'adore tout ce qui crie le printemps ou l'été – les beroues, la mangue, les pêches ou les raisins fonctionneraient tous très bien. Astuce: goûtez votre vin et ajoutez tous les fruits qu'il vous rappelle!
- Sucre: L'ajout d'un petit édulcorant aide à équilibrer toute la boisson. Ma recette de base comprend du sucre, mais vous pouvez utiliser du miel, un jus de fruits ou un agave.
- Vin: Étant donné que vous ajoutez beaucoup d'autres composants sucrés à cette boisson, j'aime garder le vin blanc sec et riche en acidité. Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Verdejo ou un Riesling sec fonctionneraient tous très bien ici.
- Seltzer: Complétez le tout avec du butin. J'aime Seltzer, mais le soda, le soda, le gingembre ou le sprite sont tous d'excellentes options. Vous voulez ajouter un peu plus d'alcool? Vous pourriez faire tout espagnol et utiliser Cava (la version espagnole du champagne), mais vraiment tout vin mousseux ferait l'affaire.
Instructions étape par étape
Le travail le plus préparatoire à faire est de couper les fruits. Pour cette première étape, j'ai choisi de couper des fraises, de couper une mangue en cubes et de trancher une pêche. Plus de fruits à venir! Je pensais que c'était la combinaison parfaite de produits d'été, mais n'hésitez pas à utiliser tout ce que vous avez! Mélanger les fraises, la mangue, la pêche, le sucre et le Grand Marnier dans un bol moyen, puis réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit bien réfrigéré.
Après que tout soit froid, transférez le mélange de fruits dans un grand pichet. Complétez avec les tranches de pomme, d'orange et de citron vert.
Versez simplement le vin et le seltzer et remuer pour combiner. Assurez-vous qu'il est bien réfrigéré avant de servir!
La liste complète des ingrédients et des directions se trouve dans la recette ci-dessous.
Variations
Notre version idéale de cette sangria blanche nécessite 5 choses: vin, liqueur, fruits, édulcorant et quelque chose de pétillant. Personnalisez et choisissez votre favori de chacun afin que votre sangria blanche soit complètement la vôtre! Bien qu'une liqueur supplémentaire ne soit pas requise, elle est très avisée. J'adore une liqueur orange comme Grand Marnier ou Cointreau, mais un brandy est également un bel ajout.
Stockage
La meilleure chose à propos de cette sangria? Cela s'améliore plus il se trouve longtemps. Donnez au temps de la sangria de se détendre au réfrigérateur avant de servir et les saveurs se fondent ensemble, se développant et deviendront plus douces. N'oubliez pas d'attendre pour couronner le tout avec Seltzer jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir!
