Meilleure recette de Tom Collins – Comment faire un Tom Collins
Pourquoi ne pas aimer un cocktail simple et classique comme le Tom Collins ? Il s’agit essentiellement d’une limonade pétillante et pétillante, servie dans un verre Collins, évidemment, ce qui l’introduit immédiatement dans le temple de la renommée des cocktails d’été. Ce cocktail pétillant est aussi ancien qu’emblématique, ayant fait sa première apparition imprimée en 1876 dans le Guide du barman par le célèbre père de la mixologie américaine Jerry Thomas. Il n’a pas beaucoup changé depuis sa création, ce qui signifie qu’il est probablement parfait tel qu’il est.
La garniture classique pour un Tom Collins est un quartier de citron et une cerise au marasquin rouge vif, mais il est temps pour une mise à niveau. Laissez les marasquins teints artificiellement pour la garniture de sundae et optez pour la cerise cocktail rouge foncé qui a été confite ou conservée dans de l’alcool comme le luxardo, l’amarena ou les cerises acides. Ils ne sont pas aussi sucrés et ont le goût de vraies cerises ! Si vous avez envie de boissons au gin plus rafraîchissantes, essayez un Salty Dog ou un Rosemary Gin Fizz.
