Paris New York lance sa propre bière !
Paris New York, tu connais ? Mais si, le restaurant de burgers dont tout le monde parle à Paris. Il y en a même qui disent que c’est le meilleur de la capitale, même si la concurrence est féroce ! Eh bien, en plus de te régaler les papilles avec des burgers extraordinaires et des frites succulentes, le fameux resto lance sa propre bière. On te raconte son histoire !
En association avec Deck & Donohue, Paris New York lance donc la Walden, une nouvelle bière, blonde et légère pour accompagner les burgers de la carte de ses 3 restaurants parisiens. Deck & Donohue, ce sont deux passionnés de bière installés dans le 9.3. Après une année passée en 2002 à Georgetown, les deux amis se passionnent pour la bière artisanale en plein essor aux States, et ils en viennent à lancer 10 ans plus tard, leur brasserie artisanale à Montreuil. Après avoir visité des dizaines de brasseries, et avoir procédé à des centaines de tests, ils ont sorti leur premier brassin en 2014.
Pour PNY, les deux compères sont partis sur une subtile marque levurée pour faire une bière douce et qui ne masque pas le goût affirmé des burgers.
Pourquoi Walden ?
Walden, c’est l’oeuvre phare de Thoreau, un philosophe américain qui est parti vivre 2 ans dans une cabane au fond de la forêt. Walden, c’est donc la simplicité, la pureté et le lien fort à la nature. Exactement, l’ADN de la bière proposée au PNY.
Proposée à la carte à partir de 7€, elle sera disponible dès la fin du mois dans les 3 PNY parisiens mais aussi au Paris Texas !
Les Adresses des restaurants
PNY FBG SAINT DENIS
50, rue du Fbg Saint Denis
75010 PARIS
PNY OBERKAMPF
96, rue Oberkampf
75011 PARIS
PNY MARAIS
1, rue Perrée
75003 PARIS
PARIS TEXAS
74, rue du Faubourg Saint Denis
75010 PARIS
