Plans approuvés pour une distillerie nette zéro à Campbeltown

Des plans ont été approuvés pour la première d’une série de nouvelles distilleries qui seront construites à Campbeltown.

Les architectes derrière la nouvelle distillerie – Witchburn Distillery – sont des architectes organiques, devenus des experts de premier plan en matière de distillation respectueuse de l’environnement.

Witchburn Distillery prévoit de créer une trentaine de nouveaux emplois dans tous les domaines, y compris la production, l’entreposage et la distribution, au cours des prochaines années. La production devrait démarrer au dernier trimestre 2024.

Campbeltown abritait autrefois des dizaines de distilleries, mais il n’en reste aujourd’hui que trois. L’approbation de cette distillerie nette zéro carbone est la première à être approuvée par le conseil d’Argyll and Bute. La distillerie appartient à l’embouteilleur et mélangeur indépendant basé à Glasgow, Brave New Spirits.

Commentant les plans approuvés, Bari Reid, directeur d’Organic Architects, a déclaré : « La distillerie sera située sur la base aérienne désaffectée de la RAF à Machrihanish et sera alimentée par des sources d’énergie 100 % vertes et renouvelables et par les derniers systèmes de récupération de chaleur et d’énergie. faisant de Witchburn l’une des distilleries les plus respectueuses de l’environnement d’Écosse. Capable de produire deux millions de litres d’alcool par an, la distillerie fonctionnera 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, pour s’assurer de continuer à réutiliser autant de chaleur et d’énergie que possible.

« Travailler avec les autorités locales pour faire passer cette demande dans le système relativement rapidement signifie que la renaissance de Campbeltown peut désormais passer du papier à la réalité. La distillation est l’opportunité idéale pour la réutilisation adaptative d’un bâtiment comme celui-ci, qui a eu du mal à trouver une utilité, en créant des emplois hautement qualifiés dans une économie rurale fragile.