Pourquoi cette boisson coûte 5 000 $

Si vous vous êtes déjà retrouvé dans un bar à cocktails luxueux, vous savez de première main la valeur que peut avoir une boisson bien conçue. En règle générale, nous voyons des chiffres d’environ 20 $ pour un martini savamment préparé ou plus de 60 $ pour un cocktail artisanal original préparé avec des ingrédients dont vous ne saviez pas qu’ils pourraient rendre une boisson si délicieuse. Mais avez-vous déjà vu une boisson coûter des milliers d’euros ?

L’hôtel Baccaratsitué à New York, prend certainement le gâteau pour servir le cocktail de gin le plus cher du monde avec Le dernier empereurune boisson raffinée qui coûtera 5 000 $ à l’amateur de gin.

Qu’est-ce qui rend ce cocktail si cher ?

Le Dernier Empereur est une combinaison de cinq composants : Nolet’s Reserve Gin, liqueur de Chartreuse (Circa 1921-1926), liqueur de marasquin vieillie au bois de cerisier, jus de citron vert clarifié et une garniture de cerise incrustée d’or. Si vous êtes familier avec les cocktails, ces ingrédients vont vous rappeler quelque chose. The Last Emperor est une version glamour d’un cocktail Last Word.

Décomposons chaque ingrédient, d’accord ?

Pour commencer, Nolet’s Reserve Gin est déjà considéré comme l’un des gins les plus chers au monde. Fabriqué à partir de safran (plus cher par once que l’or !) Et de verveine, ce gin repose à un ABV plus élevé que d’habitude de 52,3 %. De plus, chaque lot de gin est soigneusement vérifié par le propriétaire de la distillerie de 10e génération de Nolet Distillery, Carolus Nolet, Sr. Compte tenu du mélange d’ingrédients coûteux, de temps, d’efforts et d’une boîte prestigieuse, Nolet’s Reserve Gin est vraiment un spiritueux super premium.

Découvrez-en plus sur Nolet’s Reserve Gin ici.

Ensuite, l’hôtel Baccarat utilise les saveurs riches en herbes d’une bouteille de Chartreuse vintage, datée quelque part entre 1921 et 1926. Les cépages de Chartreuse sont déjà considérés comme des ingrédients de cocktail coûteux, généralement trouvés pour plus de 100 $ – si vous pouvez même les trouver. Suite à une annonce directe des moines chartreux en France qui produisent exclusivement toute la gamme de produits à base d’herbes, la production de Chartreuse est désormais limitée afin que les moines puissent passer plus de temps dans la prière et la solitude. Cela signifie que la Chartreuse devrait être encore plus difficile à trouver qu’elle ne l’était auparavant.

De plus, la Chartreuse vintage est assez rare et certaines bouteilles datées de 1953 se sont vendues 36 561 $ début mars. Et selon Le business des spiritueuxla chartreuse utilisée par l’hôtel Baccarat est au prix de 1 150 dollars la coulée.

Enfin, nous avons la liqueur de marasquin vieillie au bois de cerisier (au prix de 50 $ la mesure), du jus de citron vert clarifié, une garniture de cerise recouverte d’or – oh, et le verre Tsar en cristal de Baccarat infusé de diamants que vous pouvez emporter chez vous.

Donc, une bonne somme si le prix de ce cocktail vient de son verre spécial. Mais cela ne diminue certainement pas la valeur de ses autres ingrédients. Sans le verre, cette boisson coûtera toujours plus cher que le loyer mensuel moyen d’un appartement américain.

Il y a de bonnes nouvelles, cependant. Une version économe de The Last Emperor peut être réalisée dans le confort de votre propre maison !

Comment faire votre propre cocktail The Last Emperor à la maison

En tant que cocktail Last Word glorifié, une version économique de The Last Emperor peut être préparée à la maison avec des ingrédients que vous avez peut-être déjà si vous avez déjà préparé des cocktails.

Il s’agit d’une variante d’un Last Word qui comprend les notes riches et terreuses du safran sous forme de liqueur, ce qui est une façon de rendre hommage à l’ingrédient clé de Nolet’s Reserve Gin sans se ruiner totalement. Quant au verre Tsar en cristal de Baccarat, vous êtes seul.

Last Word à la safran

• 1 once. Gin de choix
• 3/4 oz. Chartreuse Verte
• 3/4 oz. Jus de citron vert frais
• 3/4 oz. Liqueur de marasquin
• 1/4 oz. Liqueur de Safran
• 1 Cerise cocktail (habituellement Luxardo)

Instructions: Verser tous les ingrédients (sauf la cerise) dans un shaker rempli de glace. Agiter pendant environ 30 secondes ou jusqu’à ce que le shaker soit froid. Filtrez le cocktail dans un verre refroidi, généralement un verre coupé est utilisé. Garnir d’une cerise à cocktail.

Acclamations!

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