Quel est le meilleur whisky au monde ?
Un voyage vers la recherche du meilleur whisky au monde
Chers lecteurs, prenez place dans le train express de la découverte sensorielle, direction l’univers du whisky, cette boisson alcoolisée qui est parée partout dans le monde d’une aura de sophistication et de maturité. Quittons mon terrain de jeu habituel, le rhum, pour explorer cette ambiance de chêne, de céréales et de tourbe.
À la rencontre des terroirs du whisky
Noble récolte des céréales que l’on distille, le whisky est le reflet d’une terre, d’un climat et d’un savoir-faire ancestral. De l’Écosse à l’Irlande, en passant par les États-Unis et le Japon, le whisky revêt des accents divers, témoignages de ces régions du monde. L’Écosse, avec ses single malts tourbés ou fruités, est souvent considérée comme le berceau de cette eau-de-vie. En Irlande, on préfère la triple distillation pour un whisky plus doux. Les États-Unis, quant à eux, sont célèbres pour leur bourbon aux notes sucrées. Enfin, le Japon, nouveau venu, a su gagner le respect des amateurs avec des whiskies élégants et subtils.
À la quête du meilleur whisky : définition d’un concept subjectif
Mais alors, quel argument peut bien départager ces grandes nations du whisky et déterminer le meilleur whisky au monde? La réponse, mes chers lecteurs, est autant complexe que simple. Le meilleur whisky, comme le meilleur rhum, est avant tout une affaire de goût personnel. Certains préfèreront les notes tourbées et puissantes d’un Ardbeg Uigeadail écossais, d’autres les effluves fruitées et épicées d’un Redbreast 12 ans irlandais. Certains se laisseront séduire par le caractère sucré et boisé d’un bourbon Pappy Van Winkle’s Family Reserve, tandis que d’autres pencheront pour le raffinement discret d’un Yamazaki 18 ans japonais.
Les whiskies primés : des références incontestables
Cependant, pour orienter notre quête, il est possible de regarder du côté des récompenses internationales, qui mettent chaque année en lumière des whiskies d’exception. The World Whiskies Awards, l’un des plus prestigieux, a couronné en 2020 le whisky GlenDronach Revival Aged 15 Years comme meilleur single malt au monde. En 2019, c’est un whisky japonais, le Hakushu 25 ans, qui a remporté ce même titre. Ces deux distilleries, bien différentes, illustrent parfaitement la richesse et la diversité du monde du whisky.
Whisky : un monde de saveurs à découvrir
Pour conclure, mes chers lecteurs, rappelons-nous que chaque bouteille de whisky est un univers à part entière, un tableau gustatif à l’image de son terroir, de ses traditions, de ses hommes. Il n’existe pas de meilleur whisky au sens absolu du terme, mais une multitude de « meilleurs whiskies » qui correspondent à chacun de nous. Le véritable voyage, c’est l’exploration de ces saveurs, la découverte du whisky qui saura vous toucher et éveiller vos sens. Alors, laissez-vous guider par vos préférences, explorez, dégustez et souvenez-vous que, peu importe la bouteille, le meilleur whisky sera toujours celui que vous partagez.
