Qu’est-ce que le RailGin ? Tout ce que vous devez savoir sur l’esprit incontournable d’un barman
Un gin ferroviaire est le gin incontournable d’un bar et le plus rentable, susceptible d’être utilisé dans des boissons faciles à préparer. (Photo : Brett Sayles/Pexels)
Si vous vous êtes retrouvé dans un bar, vous avez très probablement entendu les termes « rail drink », « house drink » ou « well drink ». Ces termes signifient tous la même chose et se réfèrent simplement à l’un des cocktails incontournables d’un bar – et généralement faciles à préparer – utilisant un spiritueux bon marché et facilement disponible. Alors, où en est un rail gin ?
Qu’est-ce que le RailGin ?
Le rail dans le terme «rail drink» fait référence au «speed rail» d’un bar, une zone située juste derrière ou devant un barman. Cette étagère facile d’accès contiendra tous les spiritueux les plus utilisés du bar. Ainsi, un rail gin est le gin incontournable d’un bar qui est à portée de main du barman.
Un gin ferroviaire ne fait pas référence à une seule marque de gin, mais à tout gin économique que le bar choisit de garder en stock.
Les gins ferroviaires que vous connaissez peut-être le plus seront les spiritueux intermédiaires les plus populaires. Cela signifie qu’un gin ferroviaire ne sera ni bas de gamme ni trop cher pour être utilisé de manière fiable dans les boissons maison.
Quels sont les gins ferroviaires ?
Puisqu’il n’y a pas un seul gin ferroviaire pour les gouverner tous, attendez-vous à recevoir une variété de marques de gin lorsque vous sautez de bar en bar.
Néanmoins, en nous basant sur ce qui fait d’un rail gin un rail gin, nous pouvons deviner assez bien quels gins pourraient être dans votre prochain cocktail de rail gin. Attendez-vous à voir Beefeater, Tanqueray, G&J Greenall’s, Bombay Sapphire ou Gordon’s dans votre pub ou bar local. Cela signifie également qu’un gin ferroviaire sera très probablement un London dry, un style de gin auquel le buveur moyen s’attend lorsqu’il commande le gin tonic bien d’un bar.
Cocktails Rail Gin
Étant donné qu’une boisson ferroviaire est généralement le cocktail le plus abordable d’un bar, ne vous attendez pas à commander un bon Ramos Fizz de sitôt, même si ce serait plutôt sympa. Un cocktail de boissons ferroviaires sera très probablement composé de deux à trois ingrédients, garnis de quelque chose de simple et soigné comme un quartier de citron vert.
Le cocktail de gin ferroviaire le plus populaire est un gin tonic. D’autres cocktails à base de gin ferroviaire sont préparés avec des mélangeurs de base comme le jus de canneberge, le jus de pamplemousse, la limonade, l’eau gazeuse, le cola, le soda aux agrumes ou le jus d’orange. De plus, toute boisson de puits commune à base de vodka peut être rehaussée en la commandant avec du gin. Essayez un gin et une canneberge par vous-même et voyez la différence.
Salutations!
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