Rapport de Bank of America : les ventes d'alcool dans les bars ont tendance à augmenter, tandis que la consommation d'alcool à la maison diminue
Les données sur les dépenses par carte de crédit et de débit de Bank of America montrent que les ventes d'alcool sont en hausse dans les bars tandis que les achats au détail continuent de diminuer. La surperformance des ventes sur site indique que la socialisation et l’expérience sont des facteurs clés des habitudes de consommation d’alcool.
Depuis janvier 2025, les ventes d’alcool dans les bars ont augmenté de 4 % sur un an. Cela fait suite à un ralentissement général en 2024. Les achats sur site restent sur leur trajectoire ascendante, approchant la croissance des dépenses de 5 % et se rapprochant des niveaux d’avant 2024.
La croissance des dépenses chez les détaillants d’alcool a généralement suivi les flux et reflux des ventes sur site, mais reste constamment dans le rouge. De janvier 2024 à 2026, les dépenses dans les magasins d’alcool ont diminué régulièrement d’environ 5 pour cent, y compris une baisse drastique de 10 pour cent vers le début de 2025.
Les données du rapport suggèrent que la divergence des ventes par site n'est pas le résultat de différences de prix : les boissons alcoolisées sur site coûtent beaucoup plus cher que celles en magasin.
Le rapport révèle une autre fracture : alors que les buveurs entre 21 et 49 ans se retirent, la consommation modérée à fréquente – que Bank of America qualifie de quatre à cinq verres en une seule fois – augmente chez les personnes de plus de 50 ans. Les buveurs fréquents entre 21 et 34 ans ont diminué d’environ 4 millions entre 2014 et 2024, selon les données de la Substance Abuse and Mental Health Services Administration des États-Unis. Au cours de la même période, 2,8 millions de personnes supplémentaires âgées de 65 ans et plus ont commencé à boire régulièrement.
La génération Z et la génération Y ont donné la priorité aux dépenses de remise en forme, selon les données des cartes de Bank of America. Dans la catégorie fitness se trouvent les achats liés aux gymnases, aux country clubs et au golf. D'une année sur l'autre, les achats d'activités de fitness ont augmenté de plus de 8 % parmi les titulaires de carte de la génération Z et de plus de 4 % chez les Millennials jusqu'en 2026. Comme le suggère le rapport, la tendance vers les salles de sport et les country clubs suggère que les jeunes consommateurs mettent l'accent sur l'expérience et la socialisation.
Dans les désaccords au sein de l'industrie sur les habitudes de consommation d'alcool des jeunes générations, les conclusions de Bank of America soulignent un terrain d'entente. La génération Z et les Millennials ne pratiquent pas la abstinence à part entière – ils affichent plutôt une influence générale vers la modération.
