Recette de cocktail Bee’s Knees – Comment faire un cocktail Bee’s Knees

Pour ceux qui aiment le gin, ce cocktail brillant et juteux sera certainement à la hauteur de son nom. Avec seulement trois ingrédients essentiels – miel, citron et gin – un bon Bee’s Knees met parfaitement en valeur les saveurs complexes de l’esprit vedette. Bien que cette boisson de l’époque de la prohibition ait peut-être été créée pour masquer ce qui n’est pas idéal baignoire ginil est encore populaire aujourd’hui grâce à sa simplicité rafraîchissante.

Puisque le miel pur ne se mélange pas bien avec les liquides froids et la glace, nous optons pour un sirop simple au miel dans cette recette. Pour relever les saveurs botaniques, on ajoute du thym pour infuser le sirop : totalement facultatif mais délicieux ! Alternativement, si vous êtes un amateur de cocktails épicés, jetez une pincée de flocons de piment dans votre sirop simple au miel pour un Bee’s Knees avec un peu de piquant. Ou, pour une version florale plus rafraîchissante, secouez votre cocktail avec 1/2 cuillère à café d’eau de rose. Gardez à l’esprit que cette recette donne suffisamment de sirop de miel pour 8 cocktails et se conserve bien au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.

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